MİLLİYET HABER SAYFALARI

Bir avuç fındığı zehir ettiler
Hastanelerin acil servisleri iki haftadır zehirlenmiş çocuklarla dolup taşıyor. Tarım ve Sağlık bakanlıkları ise 'sorumluluğu' üstlenmemekte direniyor

AYŞEGÜL AYDOĞAN İstanbul

       Yüzlerce ilköğretimokulu öğrencisi son iki hafta içinde zehirlenme teşhisiyle hastanelere kaldırılırken, skandaldan sorumlu tutulan Sağlık ve Tarım bakanlıkları topu birbirine atıyor.
       İddia şu; Milli Eğitim Bakanlığı'nın okullarda dağıttığı Fiskobirlik'e ait fındıklar, her gün farklı okullarda zehirlenmelere neden oluyor.
       Önlem almamakla suçlanan Sağlık Bakanlığı, üretimden Tarım Bakanlığı'nı sorumlu tutarak okullara bozuk fındıkların dağıtıldığını iddia etti.
       Sağlık Bakanlığı yetkilileri, fındıkların son kullanma tarihinin geçmiş olabileceğini, zehirlenme tipinin ise "mikrobiyal zehirlenme" olduğunu bildirerek, "Biz gıdaları satış noktasında denetleyebiliyoruz. Üretimden Tarım Bakanlığı sorumludur. Bugünden itibaren sıcakların artması nedeniyle il sağlık müdürlüklerinin denetimleri sıklaştırmasını isteyeceğiz" açıklamasını yaptı.

"Depolama hatası olabilir"

Sağlık Bakanlığı'nın fındık zehirlenmesinden sorumlu tuttuğu Tarım Bakanlığı'ndan ise, "konunun bizimle ilgisi yok" açıklaması geldi. Tüm yurtta Fiskobirlik'in okullara dağıttığı fındıklarda depolanmadan kaynaklanan bir sorun olduğunu tahmin ettiklerini söyleyen yetkililer, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın sorumluluğuna, gıdaların üretim aşamasıyla ilgili konuların girdiğini söylediler. Yetkililer, "Bakanlığımız gıdanın üretim, kullanılan gübre ve ilaçlar aşamalarıyla ilgilidir. Bundan sonrası Sanayi Bakanlığı'nı ilgilendiriyor. Bu olayda firmanın depolamadan kaynaklanan bir sorunu olduğu iddia ediliyor" dediler.

İki haftanın bilançosu

       * Ümraniye Tİcaret Odası İlköğretim Okulu'nda 300 öğrenci simitten zehirlendi. Simitlere haşere ilacı karıştığı belirlendi. Bir hafta sonra aynı fırının simitlerinden bir başka okulda yedi öğrenci hastaneye kaldırıldı.
       * Samsun'un Havza ilçesinde tavuk yiyen 120 ilköğretim okulu öğrencisi hastanelik oldu.
       * İstanbul, Malatya ve Amasya'da 264, İzmit, Nevşehir, Kayseri ve Kütahya'da 413 öğrenci fındıktan zehirlendi.
       * Yalova'da Bulgaristan'dan gelen konserveleri yiyen depremzedelerden 35'i hastaneye kaldırıldı.
       * Önceki gün Ordu, Manisa, Kahramanmaraş, Adapazarı'nda yemek, gofret, meyve suyu ve fındıktan toplam 304 öğrenci daha zehirlendi.
       * Dün de, Adana Sakıp Sabancı İlköğretimokulu'nda gıda zehirlenmesi belirtileri gösteren 20 ilköğretimokulu öğrencisi tedavi altına alındı. Gaziantep'teki okullarda öğrenim gören 300'e yakın öğrenci de 'besin zehirlenmesi' tanısıyla hastanelere kaldırıldı.

Zehirlenmeler neden arttı?

       Haydarpaşa Numune Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Şefi Doç. Dr. Paşa Göktaş, geçtiğimiz haftalarda havalardaki aşırı ısınmanın sıcak bölgelerde gıdalarda kokuşmalara yol açmış olabileceğini
       söyledi. Sıcak havalarda gıdaların bozulmasının kaçınılmaz olduğunu söyleyen Göktaş, "Depolarda yeterli soğutulma yapılmayan, bekletilen gıdalarda bozulma olur. Bunun sonucunda da sıklıkla bakteriyel zehirlenmeler görülür" dedi.
       Her gıdanın bozulduğunun koku, tat ve görüntüsüyle anlaşılamayacağını kaydeden Göktaş, fındık zehirlenmelerine neden olan etkenin çok beklemesinden ve bayatlamasından kaynaklanmış olabileceğini de belirterek, şunları söyledi:
       "Besin zehirlenmeleri iki şekilde olur. Birincisinde bulantı ve kusma şikayetleri görülür. Özellikle konserve benzeri yiyeceklerle ve havasız ortamlarda oluşan 'botulismus' denilen zehirlenme çok ağır ve öldürücü olabilir. Bakterilerin gıdalarla alınarak bağırsaklarda çoğalmasıyla görülen zehirlenmede ise ishal şikayetleri görülür"