|
|
|
 |
|
|
Sipariş gelince, siren çalıyor!
Beyaz Fırın'ın kapıları 1836 yılından beri açık! Türkiye'nin en eski şirketlerinden biri. Başında Paris'te pastacılık okumuş, beşinci kuşaktan Nathalıe Stoyanof var. Kendi prensiplerinden, lezzetinden taviz vermemek için şubeleşmeyi, yayılmayı tercih etmemiş. Sadece iki fırını var. Üçüncü mağazası internette. Her sipariş geldiğinde siren çaldığı için hiç bir sipariş kaçırılmıyor. Şimdilik satışlar İstanbul'u kapsıyor ancak 12 büyük ile açılmak için çalışma var. Stoyanof, "Bir limon, bir poğaça sipariş eden bile var" diyor
E - TİCARET / ŞÜKRÜ ANDAÇ
168 yıldır İstanbul'da fırıncılık yapan bir aile tarafından işletilen Beyaz Fırın'ı şu sıralar kendisini beşinci kuşak yönetici olarak tanımlayan 27 yaşındaki Nathalie Stoyanof yönetiyor. Nathalie Stoyanof, Paris'te Cordon Blue okulunda pastacılık eğitimi aldıktan sonra 1999'da bu işin başına geçmiş. Kalitesini ve çizgisini korumak adına bugüne kadar biri merkez diğeri şube olan iki fırın dışında yeni bir yer açmayı tercih etmeyen Beyaz Fırın'ı geliştirmek ve kurumsal bir marka yapabilmek için çalışmaya başlayan Nathalie Stoyanof, öncelikle bir internet sitesi açmış ve buradan online satış yapmaya başlamış.
Nathalie Stoyanof, e - ticaret için özel bir sistem kurdurmuş. Hiç bir sipariş kaçırılmıyor. Beyaz Fırın'a online sipariş geldiğinde, mağazanın içinde bulunan ve özel olarak tasarlanan siren yanıp sönerek çalmaya başlıyor. Sipariş bilgisayardan onaylanana kadar bu siren aktif olarak çalışıyor. Mevcut siren Beyaz Fırın için özel olarak tasarlanmış. Direkt olarak bilgisayar ağının üzerinde çalıştığı sunucuya (server) bağlı olan bu sistem, online sipariş geldiğinde öncelikle bilgisayarı uyarıyor ardından da sireni çalıştırıyor.
Beyaz Fırın, internet kullanım oranlarının yüksek olmaması ve pasta - böreğin daha çok koklayarak ve görerek alınmak istenmesinden dolayı e - ticaret'te yüksek hacimli satışlara ulaşamamış, ancak internet, markasını yeni bir boyuta taşımak isteyen Beyaz Fırın'a, alanında ilk olacak yeni bir iş fikri de vermiş.
Hem mağaza hem kurs
İnternet ortamında müşterilerle interaktif bir ortamda buluşmayı başaran Beyaz Fırın, onlardan e - posta yoluyla gelen istek ve şikâyetleri derleyerek pastacılıkta yeni bir konsept yaratmayı başarmış. Stayonof'un önderliğinde, e - postalar derlenerek geliştirilen proje kapsamında İstanbul Bağdat Caddesi'nde 600 metrekare alan üzerinde adeta Beyaz Fırın'ı evlere taşıyacak olan bir mağaza projesi başlatılmış. Şu sıralarda inşaat sürüyor. Açılış aralık ayında. Stayonof, mağazanın 'konusunda bir ilk olacağını' söylüyor.
Beyaz Fırın'ın bu konsept mağazasında, fırın ve pastacılık için gerekli tüm yapım malzemeleri, mutfak araç - gereçleri ile un, hamur ve çikolata gibi fırında yapılan ürünlerin evde yapılmasını sağlayacak malzemeler bulunacak.
Mağazanın bir diğer bölümünde ise pastacılık ve fırıncılık hakkında özel bir kurs düzenlenecek. 'Herkese açık' bu kursta, Beyaz Fırın'da satılan ürünlerin yanı sıra dünyadaki yeni trendler ve tarifler hakkında da eğitim verilecek.
Ayda 300 bin kişi ziyaret ediyor
Online ticarete 2000 yılında başlayan Beyaz Fırın'ın internet sitesine aylık ortalama 300 bin ziyaretçi giriyor. Elektronik ortamda verilen siparişlerin miktarı ise 2 binli rakamları buluyor. Kış aylarında siparişlerin ortalama yüzde 30'lık artış gösterdiğini söyleyen Nathalie Stoyanof, 'Sevgililer Günü' veya 'Yılbaşı' gibi özel günlerde, internetten verilen siparişler için özel hazırlık yapıldığını ve tam kapasiteyle çalışıldığını belirtiyor. Sitede ayrıca, çocuklar için özel bir bölüm var. Beyaz Fırın mağazasından alışveriş yapan çocukların, mağazada çekilen fotoğrafları sitede yayımlanıyor ve görüşler alınıyor.
'Tüm Türkiye'ye yayılacağız'
Başlangıçta Kadıköy yakasında, ardından tüm İstanbul'dan gelen siparişleri karşılayan e - ticaret mağazası, yakında Türkiye'nin değişik bölgelerine de sipariş göndermeye başlayacak. Antalya, Ankara, Bursa ve Mersin'in aralarında bulunduğu 12 ile sipariş teslim edecek olan Beyaz Fırın, geçtiğimiz ay boyunca buralara deneme siparişleri gerçekleştirmiş ve bunları başarıyla tamamlamış. Genellikle pasta ve toplu siparişler geldiğini belirten Nathalie Stoyanof, müşterilerin bir poğaça bir limon sipariş etmekten de kaçınmadığını da sözlerine ekliyor.
Dijital Oyuncaklar
Yeni nesil ev sinema sistemi
Samsung'un yeni model ev sinema sistemi HTDB760T, kablo sorununu Samsung patentli RRSS (Rear Reflecting Surround System) teknolojisi ile çözüyor. Klasik sistemlerde odanın her yanını kablolarla dolduran beş ayrı hoparlörün sağladığı 5.1 surround ses, arka hoparlörlerin öndeki kolonlarla birleştirilmesi, sesin yan ve arka duvara yansıtılmasıyla sadece üç hoparlörle elde ediliyor. Subwoofer'ların da ön hoparlörlerin içine entegre edildiği RRSS teknolojisi ile kolay kurulum ve yer tasarrufu sağlanıyor. Yeni Samsung ev sineması sistemlerinde, MP3, CD, DVD, VCD, JPEG ve DIVX gibi her türlü ses ve görüntü dosyasını açabilen DVD oynatıcı da bulunuyor. Böylece tek sistemle tüm filmleri en iyi ses ve görüntü kalitesinde izlemek mümkün. www.samsung.com
Dev ekranlı LCD Televizyon
Güney Kore kökenli LG, pek çok özelliği bir arada bulunduran 55 inch boyutunda LCD televizyonu tanıttı. 55 inch boyutundaki televizyonda her türlü dijital yayını alabilme kapasitesine sahip özel 'ayar kutusu' bulunuyor. Bu özel 'ayar kutusu' sayesinde LCD televizyon, aynı anda bir dijital televizyonun tüm özelliklerine sahip oluyor. Ayar kutusunun beyninde yer alan ve LG tarafından geliştirilen XD motoru tüm dijital sinyalleri alıp, yüksek kalitede parlaklık ve konrast oranlarıyla ekrana aktarabiliyor. Yeni LCD televizyonun bir diğer özelliği ise, 1920x1080 yüksek çözünürlüğü destekliyor olması. Şirket bu yıl içinde 9 milyon adet televizyon üretmeyi hedefliyor. LG 2007 yılı itibariyle de dünyanın ilk üç ekran ve multimedya üreticisinden bir tanesi olmayı planlıyor.www.lge.com
Taşınabilir müzik deposu
Infronic firması, 256MB hafıza kapasiteli yeni model taşınabilir hafıza deposunu piyasaya çıkardı. Radyo çalar ve ses kayıt özellikleri de bulunan yeni MP3 çalar 'inf' markası ile tanıtıldı. MP3 ve MVA dosyaları olmak üzere iki farklı formatta müzik parçalarının çalınmasını destekleyen yeni model ürün üzerindeki mikrofon sayesinde ses kaydı da yapabiliyor. Bilgisayarlarla USB arabirimi aracılığıyla veri transferi yapılabiliyor. Cihazın bir diğer özelliği ise FM radyosunun olması. Cihazda ayrıca 6 farklı 'equalizer' bulunuyor. LiIon şarj edilebilir pil ile çalışan hafıza deposunun pil ömrü ise, firmanın yaptığı testlere göre 20 saat. Inf MP3 çaların üzerinde, mönülerin kolay kullanımı için mavi ışıklı LCD ekran da yer alıyor.www.infronic.com
|
|
|
|
|
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap
İletişim
Business
Haber İndeksi
Arşiv
Haberci
Üyelik
