|
 |
|
|
Kim etrafında böyle bir erkek istemez ki?
"Bu zamanda hayatın fotoğrafını çekebilen, hâlâ aşktan bahsedebilen, güldüren, ikimize birden tahammül edebilen ve onun gibi yemek pişirebilen birini nereden bulacaksın?" dedi Mine. Haklı!
Daniel Colagrossi'yi tek kelime ile tarif et deseler "ışıl ışıl" derim! Koruyucu, gürültülü, yorulmaz, sempatik, hassas, neşeli ve çok cömert! Kim etrafında böyle bir arkadaşı olsun istemez ki?
Onunda bazı kusurları var tabii... Mesela bazen sebepsiz sinirlenebiliyor ve bomba gibi patlayıp, tenora benzeyen güçlü sesiyle biz dahil etrafındaki her şeyi titretiyor ama iki dakika beklemek yeterli oluyor. Yaz fırtınalarına benziyor siniri, geldiği gibi geri çekiliyor ve yerini, taklit etmeden duramayacağınız koskoca kahkahalara bırakıyor!
Daniel'in yıllar önce kaybettiğim kocam Derya'ya bu kadar benziyor oluşu gerçekten inanılmaz... Ama bu kadar benziyor olduklarını Mine'ye hiç söylemedim, onu üzmek istemedim... Her karşılaşmamızda bana avazı çıktığı kadar bağırarak "Ciao Donatella, bella amoooreee" diye sarıldığında, kadınını özel bir tatlılıkla izlediğini gördüğümde, kendi meselelerinden konuşurken hissettiğim sıcaklığında, dünyadaki haksızlıklara karşı masaları titreterek bağırdığında, büyülü fotoğraf makinesi ile çalışırken işini ne kadar severek yaptığını gördüğümde maalesef hayatla oynamasının cezasını çok ağır ödemiş olan kocamı düşünmeden edemiyorum...
Daniel mi? Hayır, o hayatla oynamaz... O hayatın sonuna kadar tadını çıkarır ve en güzel dakikaları objektifi ile durdurur, kimsenin unutmayacağı ve kendinin hiç terkedemeyeceği şekilde ölümsüz hale getirir!
İstanbul'da Çağla Cabaoğlu Sanat Galerisi'inde "Sırlı Mürekkep" adıyla düzenlediği son sergideki tablolarına bakarken bunları düşünüyordum... Çok büyüleyici efektlerin yaratıldığı litografi tekniği ile fotoğraf sanatını birleştiren, özel bir teknikle hazırlanmış olağanüstü çalışmalardı.
Evet... Daniel yaşamı, kadınları, renkleri, ışığı, müziği ve tabii ki yemek yemeyi seviyor!
Biz Mine ile birlikte koltuğun üzerinde ayaklarımız havada başımız aşağıya doğru ilginç bir pozisyonda oturup şarabımızı yudumlarken, Daniel kendini mutfağa vermiş hazırlıklar yapıyordu.
Yorgunluktan ölmek üzereyiz. O bitmek tükenmek bilmeyen enerji deposu Daniel bizi bütün gün kendinden başka kimsenin bilmediği sokaklara götürüp Mine ile benim birlikte yazmaya karar verdiğimiz yeni çıkacak kitabımıza girecek olan fotoğraflarımızı çekti...
Gerçek bir profesyonele yakışır soğukkanlılıkla şikayetlerimizi duymazdan gelerek bizi yürüttü, tırmandırdı, bir dakika bile ara vermeden güneşin altında saatlerce poz verdirdi!
Mine, şiş ayaklarını duvara dayamış, başıyla mutfakta bize "özel bir şeyler" hazırlamakla meşgul olan Daniel'i gösterip gülerek "Böyle bir adamı nasıl sevmem!" dedi... "Bu zamanda hayatın fotoğrafını çekebilen, hâlâ aşktan bahsedebilen, güldüren, ikimize birden tahammül edebilen ve onun gibi yemek pişirebilen birini nereden bulacaksın?"
Haklı... Daniel mutfakta bir sanatkar... Ve her seferinde "Daha iyi olabilirdi" diyecek kadar alçak gönüllü.
Mutfaktan hafif bir koku yayılırken, konsantre olmuş bir şekilde ciddi ciddi masayı hazırlayan Daniel'e bakıyoruz.
"Cosa hai preparato? (Neler hazırladın?)" diye İtalyanca soruyorum çünkü damarlarında Fransız kanı aksa da, Türk bir eşi olsa da aynı zamanda İtalyan kökenli.
"Hafif bir şeyler, yorgun güzeller! Karidesli ve yoğurtlu spagetti ile taze salata. Hadi tembeller, k...ı kaldırın. Hazır!
Karidesli ve yoğurtlu spagetti (3 kişilik)
Malzemeler:
300 gr. spagetti300 gr. haşlanmış ve soyulmuş karides1 kap yoğurt1/2 bardak brendiince kıyılmış kekikbiberiyetaze nane karışımıyeteri kadar zeytinyağıtuz ve biber.
Hazırlanışı: Geniş bir tencereye karidesleri koyarak zeytinyağında çevirin, kızarmaya başlayınca brendi, tuz ve biber ekleyin. Yüksek ateşte iki dakika pişirin, ardından yoğurt, otlar ve biraz daha zeytinyağı ekleyerek birkaç dakika karıştırın... Tuzlu suda haşladığınız makarnanın ve sosun aynı anda hazır olmasına dikkat edin. Makarnayı süzün, sosun bulunduğu tencereye makarnaları boşaltın ve bir dakika kadar hafif ateşte ısıtın.... Mutlaka sıcak servis yapın!
donatellapiatti@hotmail.com
|
|
|
|
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap
İletişim
Business
Haber İndeksi
Arşiv
Haberci
Üyelik
