|
 |
|
|
Deniz kenarında pide keyfi
Aralık ayında açık havada, güneşin altında kıtır pide, salata ve bira keyfi yaşadık
Antalya'da, denizin kenarındaki lokantanın önüne sıralanan masalardan birine oturduk. Güneş insanın kemiklerini ısıtıyor. Yeşilliklerin ortasındaki büyük havuzun etrafına uzanan yabancı turistler güneşin keyfini çıkarıyor. Turistlerin bazıları kumsalda güneşlenmeyi tercih ediyor. Az sayıda kadınlı erkekli yabancı turist denizde yüzüyor.
Halbuki Antalya'ya gitmek için İstanbul'dan ayrıldığımızda dışarıda yağmur ve rüzgar insanı üşütüyordu.
Antalya'nın Lara bölgesi turizme yeni açılmış. Bu bölge ABD'nin ünlü tatil yöresi Miami'nin Ocean Drive ve South Beach bölgelerine benziyor. Geniş bir kumsal. Kumsalın ardına dizilmiş lüks oteller. 13 otel yapılmış.
Babadan oğula iki kuşaktır otelcilik mesleğini sürdüren, 35 yıldır otelcilikle uğraşan Barut ailesinin dördüncü oteli Lara Resort, 110 dönüm arsanın içinde yapılmış. Yemyeşil bahçenin ortasına 3 bin metrekarelik kocaman bir yüzme havuzu kondurulmuş.
Çimen ve deniz kokusu
Deniz mevsimi dışında da müşteri çekme arayışında, sağlık ve kongre turizmine dönük tesislere de ağırlık verilmiş.
Divan Lokantası'nda her gece farklı yörelerin yemekleri yeniliyor. Sandal Lokantası Akdeniz yemekleri ve deniz ürünleri ağırlıklı bir mutfağa sahip. Kuyu ise Türk yemekleri isteyenlerin gittikleri lokanta. Lokantaların her birinin mutfağı ayrı. Otelin aşçıbaşısı Bolulu Erdal Turhan. Yardımcısı Ethem Çelik.
Bu tür turistik tesisler geniş istihdam imkanı sağlıyor. Müdür Ömer Çiftçioğlu tesiste 450 kişinin çalıştığını söylüyor. Çalışanlar genelde turizm eğitimi görmüş, yabancı dil bilen gençlerimiz. Hepsi usul adap biliyor.
Güneş etrafı ısıtırken Sandal Lokantası'na gittik. Lokantanın önündeki terasta masalardan birinin çevresindeki koltuklarda oturduk. Mis gibi taze çimen kokusu, mis gibi tuzlu deniz kokusuna karışıyor. Lokantanın içinde bir odun fırını var. Fırını görmeye içeriye girdik. Bembeyaz önlük giymiş genç iki aşçı mayalı hamurla Türk pidesi pişiriyor. Fırının önünde kapağının üstü çamurla kaplanmış bir kuyu var. "Biraz sonra kuyu tandır da pişmiş olacak" dediler. Kenardaki masanın üstündeki kaselerin içi değişik tür taze yeşillikle dolu. Salatanızda ne tür yeşillik istiyorsanız kendiniz seçiyorsunuz.
Amerikan otellerinden üstünler
Salata tabağımızı doldurduk. Kıymalı-peynirli karışık pide ısmarladık. Birer bardak da fıçı bira... Buz gibi soğutulmuş bardaklarda bol köpüklü biraları güneş altında yudumlarken, kıtır pidelerimizi masamıza getirdiler.
Amerika'nın Miami kentinde lüks otellerin bulunduğu South Beach bölgesinde en gözde otel Delano'dur. Bizim varlıklı ailelerimiz bu oteli pek beğenir. Bu otelin lokantasında, havuz başında, havuz başı barında yer bulunmaz.
Bizim Lara'daki otellerimizin çoğu ve de sözünü ettiğim Barut zincirine dahil Lara Resort Otel, Miami'deki Delano ve onun yanındaki resort otellerden çok çok üstün. Odalarıyla, havuzuyla, yeşil bahçesiyle, geniş kum plajıyla, lokantaları ve barlarıyla bizim otellerimiz (abartmıyorum) mukayese kabul edemez.
Üstüne üstlük Lara'daki fiyatlar Miami'deki fiyatların (dolar olarak) dörtte biri. İmkanı olanlara duyurulur. Özellikle orta ve daha üst yaştakiler için Antalya sonbahar, kış ve yaz aylarında tatil yapılacak cennet bir yöre.
|
|
|
|
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap
Sitene Ekle
İletişim Kurumsal
Emlak
Haber İndeksi
Arşiv
Haberci
Üyelik
Bülten
