|
 |
|
|
Şişmanlığı nasıl yendiler?
Uzmanı dinledi forma girdi
Bedriye Özağaçlı, önceleri kulaktan dolma diyetler uygulamış. Kilo vermiş ama geri de almış. Sonunda bu işin bilimsel yolla yapılacağını kavramış. 77 kilodan, 62 kiloya inmiş...
BANU ŞEN
Birçok kadın gibi Bedriye Özağaçlı da aynı sorunla karşı karşıya kalmıştı. Evlendiğinde 47 kiloydu. Ama doğumlardan sonra yavaş yavaş kilo almıştı. Kendini beğenmiyor, üstelik yakın çevresinde de zayıflamasını söyleyenlerin sayısı artıyordu.
Durum böyle olunca Bedriye Hanım da karar vermişti: Rejim yapacaktı. Ama yanlış bir yolu seçmişti. Kulaktan dolma, etraftan öğrendiği şok diyetlere güvenmişti. Zayıflıyor ama kısa sürede kiloları geri alıyordu. Aileden gelen şeker hastalığı riski gözünü iyice korkutunca Bedriye Özağaçlı, Ege Üniversitesi'ne koşmuş ve uzman yardımına başvurmuş. Dört yıl önceymiş ve 77 kiloymuş. İlk beş ayda 10 kilo vermiş. Şimdi 62 kiloda... İşte bir şişmanlığı yenme hikayesi...
Doğru yolu buldu...
"Şişmandım. Kendime kıyafet bulamıyordum, moralim bozuluyordu. Gazetelerden bulduğum eşe dosta sorduğum şok diyetlerle çok uğraşıyordum. Ama bir süre sonra sıkılıyordum, bıkıyordum. Bırakıyordum.
Verdiğim kiloları hızla geri alıyordum.
Fazlalıklarım artık 20 kiloya yaklaşmıştı. Bir gün eve gelen bir arkadaşımla dertleşirken Ege Üniversitesi'nden ve Obez Derneği'nden söz etti. O zamanlar dernek kurulalı henüz 3-4 ay olmuştu. Arkadaşım da üye olmuş, kilo vermiş ve yemek yeme alışkanlıkları yavaş yavaş değişmeye başlamış.
Pasta, börek hayatımdan çıktı
Ben de merak edip derneğe geldim. Ege Üniversitesi'nde tahliller yapıldı Kilo vermezsem iki yıl sonra açık şeker hastası olacağımı söylediler.
Annem de ablam da şeker hastasıydı. Ne kadar zor olduğunu biliyordum.
Zayıflamalıydım.
Obezite ve diyabet okuluna gittim. Öğrendiklerimin aynısını uygulamaya başladım.
En büyük etken değişim listeleri oldu. Neyi ne zaman, ne kadar yiyeceğimi biliyorum.
Yağlı yiyecekler, kızartmalar, pasta, börekler hayatımdan çıktı. Evhanımı olduğum için günlerdeki tatlı, hamur işi alışkanlıklarım kalktı.
Adım elmacıya çıktı
Mutfağımız değişti. Eşim ve çocuklarım da bana uyum sağladı. Diyet yapmıyorum dengeli besleniyorum. Bol sebze, yeşillik yiyoruz. Günde altı öğünüm var. 3 ana 3 ara.. Nereye gidersem gideyim, diyet elmamı unutmuyorum. Çantamdan eksik etmiyorum. Adım elmacıya çıktı.
Bu işin hiçbir zorluğu yok. Her gün bir saat yürüyorum, egzersiz yapıyorum. Evdeki hareketliliğimi de arttırdım. Çevremdekilere de çok faydalı oldum.
Arkadaş toplantılarında önce bana inanan olmamıştı. Daha sonra değişti. Kilo vermeye başlayınca onlar da beni görüp bazı alışkanlıklarını bıraktılar.
Günlerimizde artık ne hamur işi nede tatlı çeşitleri var. Az kalorili, sütlü tatlıları, meyveyi tercih ediyoruz.
BİR DİYET LEZZETİ
Lor peyniri tatlısı (6 kişilik)
Malzemeler Ölçü Miktar(gr)
Lor peyniri 2.5 su bardağı 250
İrmik 1/2 su bardağı 90
Yumurta 2 adet 100
Vanilya 1 paket
Kabartma tozu 1 paket
Su 1 su bardağı 200
Tatlandırıcı 10 yemek kaşığı 50
Hazırlanışı
Yumurtaları çırpın, içine lor peynirini, irmiği, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin. Tatlandırıcının yarısını 1/4 su bardağı sıcak suda eriterek karışımın içine ilave edin ve iyice karıştırın. Karışımı çok az yağlanmış dikdörtgen şeklindeki fırın kabına koyarak 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Tatlandırıcının kalan bölümünü 1 su bardağı soğuk suda eriterek, fırından yeni çıkmış tatlının üzerine dökün. Altı eşit parçaya bölerek servis yapın.
Bunlardan sakının
Şeker, şekerli besinler
Şekerli içecekler, meşrubatlar, kola, limonata, meyveli şerbetler, sıcak çikolata, salep, boza, hazır meyve suları, meyve aromalı içecek tozları
Alkollü içecekler; şarap, rakı, bira, viski, likör v.b.
Yağ ve şeker içeriği yüksek olan besinler; pasta, kek, kurabiye, bisküvi, börek, çörek, helva ve diğer şekerli tatlılar
Yağda kızartılmış kavrulmuş yiyecekler, et, sebze, hamur, patates kızartmaları
Kuru yemişler; fındak, fıstık, çekirdek, badem, ceviz, kurutulmuş meyveler
Bunları yiyin
Şekersiz çay, kahve, bitki çayı
Maden suyu, soda, diyet kola
Baharatlar
Yağsız salata, sirke
Şekersiz sakızlar
Kalorisiz yapay tatlandırıcılar (aspartam içerenler) tercih edilmeli. Ancak aşırı derecede tüketilmemeli.
|
|
|
|
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap
Sitene Ekle
İletişim Kurumsal
Emlak
Haber İndeksi
Arşiv
Haberci
Üyelik
Bülten
