|
|
|
 |
|
|
Oscar ziyafetinde altın tozlu kereviz çorbası
78'inci Akademi Ödülleri bu gece verildikten sonra katılımcılar büyüleyici bir davetten büyüleyici sofralara geçecek. Yemekte 12 kilo siyah trüf mantarı, 9 kilo İran havyarı, 500 şişe şampanya, 2 bin şişe şarap servis edilecek. Çorba ise altın tozlu. Davetin süsü ise Oscar heykelciği şeklindeki çikolatalar olacak
Bu gece 78'inci Akademi Ödülleri yani Oscar'lar sahiplerini bulacak. Adaylar, favoriler ve kırmızı halı üzerindeki "moda şov", kim ne giyecek, kim ne takacak konuları çoktandır konuşuluyor. Dünyanın en büyüleyici davetlerinden biri kabul edilen Oscar gecesinin başka bir güzelliği ise partisi. Toplam
1600 konuğun ağırlanacağı gecede çok uzun bir zamandır üzerinde çalışılan, "iştah kabartan" bir mönü sunulacak.
Masaları 10 bin adet orkide süsleyecek
Bu özel gecenin şefi tanınmış mutfak ustalarından Wolfgang Puck. Geleneksel tatlarla yaratıcı ikramları birleştiren şefin geceye özel hazırladığı tatlı ise Oscar heykelciği şeklindeki altın kaplamalı çikolatalar. Konuklara sunulacak başka bir özel tat ise yine bu tören için özel olarak üretilen 2004 Chardonnay beyaz şarap.
Detaylara geçersek...
Oturma düzeni 12 ve 14 kişilik masalar halinde olacak.
Yemekte 12 kg. siyah trüf mantarı ve 9 kg. İran havyarı kullanılacak.
Sadece bu resepsiyon için Sterling marka, şişesi 100 dolar olarak çok sınırlı sayıda satışa çıkarılan Reserve Cabernet Sauvignon ve Reserve Chardonnay şarapları sunulacak.
Bu özel gecede 500 şişe Laurent Perrier şampanya, 2 bin şişe Sterling şarap tüketilmesi bekleniyor.
8 bin parça porselen, 5 bin bardak ve masaları süslemek için 10 bin adet orkide kullanılacak.
Mutfakta ve serviste 1200 personel, 300 teknisyen görev alacak.
Saksofonda Tom Scott ve The Greg Fields Orchestrası eşliğinde Patti Austin gecenin müziğinden sorumlu isimler.
Oscar mönüsü
Antreler
Havyar ve sarmısaklı minik patatesler
Karabiberli parmesan külahında steak tartar
Füme somonlu pizza, dereotlu taze krema ve havyar ile
Ördek etli pizza, pırasa ve ıspanak ile
Dört peynirli pizza, domates ve taze fesleğen ile
Ana yemekler
Limon suyu ile servis edilen marine edilmiş bebek enginarlar
Tatlı soya sosu ile tonbalığı Tataki
Osetra havyarı ile füme somon
Sebze salatası
Tatlı yengeç doldurulmuş İspanyol biberleri
Limon ile marine edilmiş karides
Yeşil ve beyaz kuşkonmaz
24 ayar altın tozu serpilmiş Fuji elmalı kereviz çorbası
Organik piliç ızgara, siyah trüf risottolu
Tatlı
Oscar'ın "Tatlı Fantezisi"
|
|
|
|
|
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap
Sitene Ekle
İletişim Kurumsal
Emlak
Haber İndeksi
Arşiv
Haberci
Üyelik
Bülten
