|
|
|
 |
|
|
Her keseye Ekmekiçi
İzmir'de yemek konusunda her keseye ve her zevke uygun pek çok seçenek var. Bunlardan biri de benim zaman zaman yeğenlerimi alıp gittiğim ve gerçekten keyif aldığım Ekmekiçi. İşadamı Veysi Öncel'in sahibi olduğu fast food restoranlar zinciri Ekmekiçi, 6 yılı geride bıraktı. Alsancak Kıbrıs Şehitleri, Balçova Agora, Çiğli Kipa, Çankaya ve Çeşme ile beş şubeye ulaştıklarını belirten Veysi Öncel, "Kısa sürede Ekmekiçi tanınmış bir marka oldu. Amerikan köftesinin başarılı olduğu bir piyasada Türk kebaplarına da şans tanınması düşüncesinden yola çıktık. Beş şubemizde yılda ortalama 1 milyon kişi yemek yiyor. Ekmekiçi olarak bünyemizde 250 kişi çalışıyor. En önemli özelliğimiz lezzetimiz. Müşterilerimiz aradan geçen uzun zamana rağmen ilk açıldığımız günkü lezzeti buluyor" diye anlattı. Merkez restoran olan Alsancak Kıbrıs Şehitleri Caddesi'deki Ekmekiçi 250 metrekare ve üç katlı. Burada döner, lahmacun, kebap çeşitleri, içli köfte, kokoreç, künefeden oluşan çok hesaplı mönü var. Haftanın yedi günü 11.00 ile 22.00 saatleri arası açık. Mönü fiyatları 4.75 ile 6.70 YTL arasında değişiyor. Kebapların tümü zırh bıçağı ile işleniyor ve böylece et lezzetini ve gevrekliğini kaybetmeden servis yapılıyor. Et döner de tamamen yaprak döner, içinde bir gram dahi kıyma yok. Tüm ürünler ISO 9001 ve HACCP sistemlerinin güvencesi altında. Baharatların tamamı Maraş ve Antep yöresinden özel olarak getiriliyor. Künefenin kadayıfı ve peyniri ise Antakya'dan. Tel: (0232) 253 03 03.
Balığın ilk adresi Denizkızı
İzmir'in bendeki yeri çok farklı. Her gittiğimde burada yeni yerler buluyorum. Tabii benim manevi oğlum DHA'nın yıldızı Cesur Sert, onun can dostu, benim de İzmir'deki yakışıklı kavalyem Emrem (Akova), Kemas Giyim'in genç patronu Kemal Subaşı ile birlikte. Bu kez de beni Güzelbahçe 2'nci Liman'da iki yılı geride bırakan Denizkızı Balık Restoran'a götürdüler. Zengin ve lezzetli balık çeşitleri ile dikkat çeken bir yer. Haftanın 7 günü 12.00 ile 24.00 saatleri arasında hizmet veriyor. Havadar, şık ve keyifli. Mevsimine göre her çeşit balığı günlük olarak bulunduran Denizkızı'nda zengin meze ve tatlı çeşitlerinin yanı sıra dünyaca ünlü yerli ve yabancı şarap çeşitleri de var. Kış aylarında yakılan şöminenin tadının bir başka olduğunu söyledi Cesur. Masaya önce buranın spesyalleri arasında olan ızgara ahtapot ve kalamar şiş istedik ki ağız tadıyla yiyelim. Tıklım tıklımdı. Aileler, İzmirli iş adamları vardı. İzmir'e gelen birçok sanatçının da uğrak yeriymiş. Denizkızı, damak tadına özen gösterenler için denize sıfır bir mekân. Hem manzaranın tadını çıkarıp hem de keyifli bir yemek yemek isteyenlerin İzmir'deki ilk adresi bence. Tel: (0232) 234 69 69.
Köşebaşı lezzeti İzmir'de de zirvede
İstanbul'un ünlü et restoranlarından Köşebaşı, 2005 Mayıs ayında Karşıyaka Rain'de hizmete giren ilk şubesinin ardından gördüğü büyük ilgi karşısında kışlık mekânını açtı. İstanbul Köşebaşı'nın ortaklarından sevgili Ali Akkaş'ın bendeki yeri çok farklı. İzmir'deki ortaklarını tanıyınca, "Hah Ali helal olsun burada da dengini bulmuş" dedim. Nejat-Berat Uygur kardeşlerin havalimanı Çeşme otoyolu üzerinde Texmex Restoran'ın yanında yer alan Köşebaşı, Adana ve Tarsus mutfağının seçkin lezzetlerini birbirinden özgün tariflerle Köşebaşı müdavimlerine sunuyor. O gün şöyle bir uğradık. Ama ikram etmeden durmadılar. Neyse bir şeyler atıştırdım. İşletme Müdürü Cevdet Akgün, salon şefi Kenan Öztürk ve Halkla İlişkiler Sorumlusu Duygu Elgay'ın yanı sıra konusunda uzman aşçıbaşı ve servis elemanlarıyla İzmir'in kısa sürede gözde restoranları arasına girdi Köşebaşı. Ama bunda Köşebaşı'nın İstanbul'dan gelen ustalarının da büyük rolü var. Nitekim Cevdet Akgün mönülerinin sınırlı olduğunu ama dünyanın en iyi lezzetlerini sunduklarını söyledi. İstanbul'dan özel olarak gelen lezzet ustaları ile dünya standartındaki damak tadını İzmirlilerle yazın da kışın da buluşturmaktan mutlu olduklarını da anlatmadan edemedi. Köşebaşı 12.00 ile 01.00 saatleri arası hizmet veriyor. Mönüden bazı seçenekler ve fiyatları ise şöyle; Mezeler 3, göbek peynirli 5, gavurdağı 3.5, fındık peynirli 1, çiğ köfte 5, söğürme 5, toros 3, lahmacun 3 YTL. (Et çeşitleri) Çöp şiş 10, terbiyeli şiş 11, Adana-Urfa 10.5, ciğer 12, Tarsusi 12, pirzola 11, kaburga 10, kallavi 14, beyti 11, patlıcan kebap 12, alinazik 12, kanat 10, piliç şiş 10, şaşlık 11, ciğer 10 YTL. (Tatlılar) Künefe, sütlaç 6, parfe 5, meyveler 5, duble atom 6, dondurmalı kup 5, irmik 6 YTL. Yediğiniz yemeğe ve içtiğiniz içkiye göre ücret ödüyorsunuz kısaca. Tel: (0232) 278 28 06.
Tuğba iş kadını oluyor
'Lo Lo Lo' adlı şarkısıyla ve Fenerbahçe'nin eski başkanlarından iş adamı Metin Aşık'ın oğlu Murat ile yaşadığı aşkla gündeme bomba gibi düşen İzmirli Tuğba Özerk'e ayrılık yaradı. Şu günlerde, genç ve güzel sanatçı dolu dizgin gidiyor. Haziran ayında yeni çıkaracağı mini single ile ilgili söz ve beste arayışında olan Tuğba, Etiler'de Keops Eğlence Ünitesi içinde yer alan Cilveli'ye de ortak oldu. Popun genç ve yakışıklı prenslerinden Kutsi ile dönüşümlü olarak Keops ve Cilveli'de sahne alan Özerk, bu yaz da Bodrum'da açılacak olan Keops'un işletmesine de ortak oldu aynı zamanda.
Ceylan çok dertli
Artık Küçük Ceylan'lıktan kurtulan ve iki çocuk annesi olarak çok genç yaşta anneliğin de tadına varan Ceylan çok dertli. Yeni sevgilisi türkücü Murat Kurşunlu'dan ayrıldı. Ama bu ayrılığa haklarında çıkan asılsız söylentiler rol oynamış. Kanal D'de saat 08.45'de haftanın beş günü ekrana gelen ve meslektaşım Müge Anlı Akdağ ile birlikte sunduğumuz 'Dobra Dobra' programında gözyaşlarıyla isyanını dile getiren Ceylan, "Ben kimseye ne ailemin ne de çoluk çocuğumun rıskını yedirmem. Evimi falan satmış değilim. Ayrıca Murat aşiret çocuğu ve benim parama ihtiyacı yok. Çok dertliyim, mutluluğum bitti" diyor.
Uslutekin'den albüm
Türkiye'nin sahne ve portre fotoğrafçılığı dendiğinde akla ilk gelen isimlerden biri olan Aykut Uslutekin, nihayet fotoğraf albümüne kavuştu. Akbank'ın sponsorluğunda gerçekleşen caz fotoğraf albümü sanatçının 15 yıl boyunca Akbank Caz Festivalleri'nde çektiği fotoğraflardan oluşuyor.
İzmir'den kısa...kısa..
Sheraton havuzunu düğünlere açıyor
Çeşme Sheraton Oteli, 2006 yaz sezonunu yeniliklerle açtı. Copacabana ve havuzbaşı için düğün rezervasyonu almaya başladıklarını belirten otel yetkilileri, "Sheraton Çeşme, aşkını bütünleştirmek isteyenlere çok özel fırsatlar sunuyor" dedi.
Gusto 15 yılı geride bıraktı
İzmir'e gidince eşe dosta malum çikolata götürmem gerekiyor. Çiçekçiler kusura bakmasın. İşte 'tatlı yiyelim tatlı konuşalım' hesabı. O nedenle Alsancak Gül Sokak'ta hizmet veren Mario Gabbai'nin sahibi olduğu çikolata mağazası Gusto Confiserie'ye uğruyorum. Bu kez de öyle yaptım. 15 yılı geride bırakan Gusto önce badem ezmesiyle başlayıp, bugün ise 64 çeşit el ürünü çikolatalarıyla kendi markasını oluşturmuş bir kuruluş. İzmir'e giderseniz uğrayın.
Starbucks Coffee açıldı
Türkiye genelinde 40, dünya üzerinde ise 10 bini aşan mağazalarıyla tüm dünyada 33 milyon kahve tutkununu misafir eden Starbucks Coffee, İzmirlilerle buluştu. Genel Koordinatör Kılıç Aslantürk, 23 kahve uzmanlarının olduğunu, diğer çalışanlarıyla birlikte İzmirlilere en iyi hizmeti vereceklerini anlattı. Amaçlarının kahve tutkusunu yaymak olduğunu belirten Aslantürk, İzmir'de 4 şube daha açmak istediklerini anlattı.
sdudek@posta.com.tr
|
|
|
|
|
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap
Sitene Ekle
İletişim Kurumsal
Emlak
Haber İndeksi
Arşiv
Haberci
Üyelik
Bülten
