|
|
|
 |
|
|
Öğrenciler şarap üretimini yabancı uzmanlardan öğrenecek
Bağcılık öğretmek için Tataristan'dan geldiler
Tataristan'daki Kazan Devlet Üniversitesi'nden Prof. Dr. Olga Ilinskaya ile Dr. Leila Galdrakhmanovar, Kapadokya Meslek Yüksekokulu'nda bağcılık ve şarap üreticiliği dersleri verecek
GÜLAY FIRAT
İlke Eğitim ve Sağlık Vakfı "Kapadokya'nın çehresini değiştirme" amacıyla yola çıktı ve üniversite projesini hayata geçirmek için adımlar atmaya devam ediyor. Yazar Alev Alatlı öncülüğünde oluşturulmaya çalışan özel Kapadokya Üniversitesi'nin ilk eğitim kurumu olan Kapadokya Meslek Yüksekokulu'na, bağcılık ve şarap üretimi dersleri için yurtdışından öğretim üyeleri davet edildi. Burada Tataristan'daki Kazan Devlet Üniversitesi'den iki akademisyen organik tarım da öğretecek.
Kazan Üniversitesi ile yapılan işbirliği kapsamında mikrobiyoloji bölümünden Prof. Dr. Olga Ilinskaya ile Dr. Leila Galdrakhmanovar, geçen günlerde Alatlı'yı ziyaret etti ve proje hakkında görüş alışverişinde bulundu.
Misafir profesörler ayrıca bir ay süreyle Kapadokya'yı gezdi ve bölgenin kalkınmasına katkı sağlamak için de ders verme kararı aldı. İki öğretim üyesi, öğrencilere, tarımsal mikrobiyoloji, toprak mikrobiyolojisi ve şarap yapımının temel ilkelerini öğretecek.
Ilinskaya ve Galdrakhmanovar "Türkiye ile Kazan arasında uzun süreli kültürel ve bilimsel alışveriş olmuştur, bu işbirliğimizi sürdürmek ve daha fazla yeni iş alanları açmak istiyoruz" diye konuşuyor.
Örnek bir okul sistemi
Alatlı da organik tarım dışında yeni alanlara gireceklerini söylüyor. Belirli bir yaş üstü hasta bakımı, radyo televizyon programcılığı, restorasyon ve konservatuar bölümleri sırada. Kurulacak bölümlerin Kapadokya'nın kalkınma dinamiklerine uygun olarak planlandığını vurguluyor: "Okul kurmak için değil, Kapadokya'yı kalkındırmak için yola çıktık."
Kapadokya Meslek Yüksekokulu kurucularından ve Yönetim Kurulu başkan vekili olan Alatlı, kurdukları örnek okul sistemi nedeniyle Dünya Bankası'nın kendilerinden danışmanlık istediğini belirtiyor. "İki ay kadar önce bizi ziyaret ettiler. Dünya Bankası bugünlerde meslek yüksekokulları için bir reform taslağı hazırlıyor. Sadece Türkiye için değil, bölge ülkeler için de örnek bir okul sistemi olduğunu ve Türkiye'nin en iyisi olduğumuzu söyleyip, biz kuruculara danışmanlık teklif ettiler" diyor.
Alatlı'ya göre eğitim dağılımını düzeltmek, gelir dağılımını düzeltmekten daha zor: "Kapadokya bölgesi 10 bin yıllık bir yerleşim. Muhteşem bir ekonomik potansiyeli olmasına rağmen Türkiye ortalamasının altında ve ciddi göç veriyor. Biz bu harap eski eserleri tamir edersek, Kapadokya bölgesini hem koruma altına alırız hem turizmi destekleriz hem de iş sahası yaratırız diye düşünüyoruz. Kapadokya bu iş için en iyi yer."
Türkiye'de bölge kalkınma planından yola çıkarak kurulan bir okul hedeflediklerini belirten Alatlı, "laf olsun" diye okul açmadıklarını söylüyor: "Bizim için bir amaç değil. Ama bölgenin bir kalkınma planı var. Neleri kıpırdatabilirseniz bölge halkı refaha kavuşur? Biz de buna uygun olarak okulları kurduk. Öğrencilerimiz, isterse diğer okullara, Rusya Federasyonu ya da Japonya'daki okullara dikey geçiş yapabilir. Yoğun Rusça ve İngilizce öğreniyor, bu dilleri konuşarak çıkıyorlar. Kapadokya rozetini takan asla işsiz kalmaz."
Kapadokya'nın çehresini değiştirecek
Geçen yıl Ürgüp'ün Mustafapaşa beldesinde kurulan Kapadokya Meslek Yüksekokulu hızla büyüyor. Bu yıl okula mutfak sanatları, şarap üretim teknolojisi ve bağcılık bölümleri eklendi. Haftada 12 saat İngilizce ve Rusça eğitimi yapılan okulun üç İngiliz ve iki Rus hocası da bulunuyor.
Mutfak Sanatları (Aşçılık), Konuk Ağırlama (Turizm ve otel işletmeciliği), Turizm Rehberliği (Kapadokya destinasyonu), Bilgisayar Teknolojisi ve Programlama ile Sivil Hava Ulaştırma İşletmeciliği bölümlerinde 80'i aşkın öğrencinin eğitim gördüğü Kapadokya Meslek Yüksekokulu Mehmet Şakir Paşa Medresesi'nde eğitime başladı. 2006-2007 akademik yılında iki yeni programa daha öğrenci kabul edilecek. Bunlar El Sanatları (Halıcılık ve çömlekçilik) ve Şarap Üretim Teknikleri ile Bağcılık programları. Halen hazırlıkları süren ve önümüzdeki dönemde faaliyete geçirilmesi planlanan bölümler ise Televizyon ve Radyo Programcılığı, Organik Tarım, Yaşlı Bakımı Hizmetleri, Atçılık İşletmeciliği, At Antrenörlüğü ve Binicilik.
At yetiştiriciliği ve at antrenörlüğü eğitimi yöreye ekonomik katkı sağlama açısından büyük önem taşıyor. Ağırlık verilecek diğer bir konu ise şarapçılık.
Projeyi hayata geçirenlerin amacı bu okulu bir üniversiteye dönüştürmek.
|
|
|
|
|
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap
Sitene Ekle
İletişim Kurumsal
Blog
Haber İndeksi
Arşiv
Haberci
Üyelik
Bülten
