|
|
|
 |
|
|
İşte Milano'nun mesajları
Satır Arası / Deniz Sipahi
BIE'nin Paris'te yapılan genel kurulunda İzmir de Milano da ilk sunumlarını yaptı. 2007'nin 18 Haziran'ındaki sunumda şehirlerin EXPO'yla ilgili yaptıkları tüm detaylar anlatılacak. Kısacası, çok da vaktimiz yok. İzmir'in verdiÇi mesajları önceki yazılarımda sizlere aktarmıştım. Bugün biraz da Milano'nun sunumundan bahsetmek istiyorum. Açıkçası ben, Milano'dan çok daha vurgulu ve gösterişli bir anlatım bekliyordum. Ama onlar da gösterişten uzak, sade bir üslup kullanmayı tercih ettiler. Oysa Milano, her şeyiyle hazır gelmişti Paris'e... Yeri belirlemiş, fizibilite raporlarını yapmış, finansman kaynaklarını detaylandırmış ve işleyeceÇi temanın bütün ayrıntılarını belirlemişti.
İtalyanlar Uluslararası Ticaret Bakanı Emma Bolino'yu da beraberlerinde getirmişti.
Prezantasyonu Milano Belediye Başkanı Letizia Moratti yaptı. Moratti, yapacakları EXPO'da üç ana başlıÇı öne çıkaracaklarını söyledi. Bunlar dünyayı beslemek, yaşam için enerji, gıda saÇlıÇı ve güvenliÇi... İtalyanların gıda ve mutfak kültürünü anlatmaya gerek yok. Hükümet, İtalyan mutfaÇının dünya geneline yayılması için her yıl bütçesinden 3 milyar dolara yakın bir para harcıyor. Dünya başkentlerinde ve önemli merkezlerde açılan restoranlara hem finans desteÇi saÇlıyorlar hem de personel yetiştirilmesine büyük önem veriyorlar.
Moratti, gıda saÇlıÇı ve güvenliÇine küresel bir yaklaşım getirmek istediklerini; bu kültürleri ve tecrübelerini de dünyanın diÇer ülkeleriyle paylaşmak istediklerini ifade ederek konuşmasına başladı.
Ve temayla ilgili detayları şöyle sıraladı:
1. Gıda güvencesiyle hastalıkları önlemek istiyoruz. Diabet, kanser ve benzeri hastalıkların önüne geçebilmek için dünyadaki gıda organizasyonunun ve zincirinin çok daha iyi yönetilmesi gerekir. O yüzden bioteknolojik gelişmeleri ve yenilikleri Milano'da tüm dünyayla paylaşmayı düşünüyoruz.
2. Gıda zincirlerindeki yenilikleri teşvik etmeliyiz. Tarım ürünlerinin besin deÇerlerini korumalıyız ve daha bilinçli bir tarım yapılmasını saÇlamalıyız. Verimli, yenilikçi, doÇal ürünler geliştirebilirsek dünyanın sorunları daha da azalır.
3. Teknolojiden faydalanmalıyız, bio çeşitliliÇi teşvik etmeliyiz. En ileri teknikleri kullanmalıyız ki gelecek nesillere de iyi miraslar bırakabilelim. Ekosistem için çevreye saygılı, duyarlı ve geleceÇi düşünen teknolojileri hayata geçirmeliyiz. Üretim tekniklerinde daha yapacak çok işimiz olduÇunu düşünüyoruz. Özellikle organik ürünlerin yetiştirilmesi ve tüketiminin arttırılmasını savunuyoruz. Verimli tarım arazilerinin yaÇmalanmasına ve çölleşmeye dur demeliyiz.
4. EÇitimi unutmamalıyız. Yeni yöntemleri geliştirmeli ve öÇretmeliyiz. Hükümetlerin yenilikçi politikaları teşvik etmesini saÇlamalıyız.
5. Dayanışmayı ve gıda işbirliÇini sadece belirli ülkeler arasında deÇil; tüm dünyada korumalıyız. Kalkınmakta ülkeleri asla unutmamalıyız ve gelişmiş ülkelerin yardımcı olmasını saÇlamalıyız. Mikro krediler ve kooperatifleşmeyle zor durumda olanların yanında olmalı ve toptan bir kalkınmanın adımlarını atmalıyız. Altyapı desteÇi vermeli, sürdürülebilir bir gıda politikasının arkasında olmalıyız.
6. Daha iyi bir yaşam kalitesi için daha iyi gıdalar üretmeli ve tüketmeliyiz. Tüketim alışkanlıklarını geliştirmek istiyoruz. Yaşam standartlarını masaya yatırıp geleceÇin senaryosunu yazacaÇız.
7. Dünya kültüründe gıdanın yerine tüm ayrıntılarıyla bakacaÇız. Her ülkenin kendine özgü gıda alışkanlıklarını dikkate alarak yerel özelliklerin dünyaya yayılmasını saÇlayacaÇız.
İşte Milano'nun seçtiÇi "Gezegeni Beslemek, Hayat Enerjisi" temasının ayrıntıları...
Aslında İtalyanlar gıda konusunda dünyanın en iyileri olarak kabul edilen ve Nobel ödüllü kişilerin de olduÇu bir komiteyi çalıştırmaya başlamış bile...
2010'daki EXPO'yu düzenleyecek Shangay ile işbirliÇine gitmiş. Hazırlık olması açısından gıda kolejleri kurmuşlar ve bir çalışma grubuna dünyanın yerel kültürlerini inceleme görevini vermişler.
Bir diÇer ayrıntı ise Milano'nun EXPO'yu yapmayı planladıÇı yeri seçmiş olması.
Yarın, kaldıÇım yerden devam edeceÇim.
dsipahi@milliyet.com.tr
|
|
|
|
|
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap
Sitene Ekle
İletişim Kurumsal
Blog
Haber İndeksi
Arşiv
Haberci
Üyelik
Bülten
