Beyoğlu'nda ikinci Leb-i Derya devri / Cumartesi / Milliyet Gazete

	Sık Kullanılanlara Ekle	Açılış Sayfası Yap	Sitene Ekle	İletişim Kurumsal	16 Ocak 2007 / Salı
	Milliyet Online Blog Emlak Arabam İnsan Kaynakları Cumartesi Pazar Ege Seri İlanlar Mobil




» Detaylı Arama

	SON DAKİKA

	ANA SAYFA

	YAZARLAR

	SİYASET

	EKONOMİ

	FİNANS

	DÜNYA

	SPOR

	GÜNCEL

	YAŞAM

	MAGAZİN

	ASTROLOJİ

	HAVA DURUMU

	OMBUDSMAN

	ÇİZERLER

	Sağlık

	Bilim ve Teknoloji

	Kültür ve Sanat

	Eğitim

	TV Rehberi

	Tatil

	Otomobil

Bülten

Beyoğlu'nda ikinci Leb-i Derya devri

Beş yıl önce açılan ilk Leb-i Derya'ya kardeş geldi: Leb-i Derya Richmond. Mekan "ablasından" aşağı kalmıyor. Her köşesi manzaraya hakim

ELİF BERKÖZ

İstanbul'da teras ve manzara deyince akla ilk gelen mekanlardan biri Leb-i Derya olsa gerek. İstiklal Caddesi'ndeki Kumbaracı Yokuşu'nda, harabe bir teras katını yola sokan eski basketbolcular Handan Özbek Gür ve Aycan Yeniley'in yarattığı bu mekanın ikinci şubesi de Beyoğlu'nda: Leb-i Derya Richmond.
Richmond Oteli'nin altıncı katındaki restoran ilk Leb-i Derya'yla kıyaslandığında İstanbul'u daha kuşbakışı görüyor. Handan Özbek Gür "Buranın panoramik bir manzarası var, şehre gemi güvertesinden bakıyorsunuz sanki" diyor. Ve ekliyor: "İstanbul'da teras konseptini biz yarattık. Beş yılda piştik. İkinci şubenin zamanı gelmişti. Gözümüz uzun zamandır Richmond'un altıncı katındaydı. Zaten Leb-i Derya demek Beyoğlu demek, bu semtten vazgeçemezdik."

40 ayrı baharatla hazırlanan bonfile
Dekorasyonda beyaz renk ağırlıkta. Masalar ahşap, sandalyeler bej. Elips şeklindeki bar, şömine, yayılarak oturabileceğiniz geniş koltuklar... Restoranın her köşesi manzaraya hakim.
Gür ve mekanın ortaklarından olan kardeşi Ahmet Özbek mönünün eski İstanbul mutfağından oluştuğunu anlatıyor, "Rum, Ermeni, Boşnak, Çerkez, Osmanlı lezzetlerine yer verdik" diyorlar. Buğday ve nohutla pişirilmiş herissa, uskumru köftesi, tike kebabı, sumak ve soğanla doldurulmuş mezgit mekandaki yemek seçenekleri arasında. 40 ayrı baharatla hazırlanan ve kremalı patatesle sunulan bonfile lokantanın en popüler yemeği.
Fiyatlara gelince... Başlangıçlar 11-22, salatalar 15-18, makarna 15-25, ana yemekler 20-26, tatlılar 9-23 YTL arasında. Yerli şarapların bardak fiyatı 10 ila 12 YTL. Viski likörü, votka ve konyakla hazırlanan grog adlı içki ise yeni bir tat arayanlara göre. Grog çeşitlerinin isimleri de esprili: Feraye, Hayriye, Nuriye ve Rukiye.
Gür ve Özbek mönüdeki bazı isimlerle "oynamışlar". Mesela Türk kahvaltısına Topkapı, İngiliz kahvaltısına ise Buckingham adını vermişler. Yani, burada sizi "saraylara layık" bir kahvaltı bekliyor.
Ayrıca Leb-i Derya Richmond'da önümüzdeki haftadan itibaren her pazar brunch düzenlenecek.
Sadece yemek için değil, güneşin battığı dakikalarda kokteyl yudumlamak, şömine karşısında sıcak şarap ve alkollü salep içmek için de uğrayabileceğiniz mekanda servis 11.00'de başlıyor. Restoran hafta içi 02.00, hafta sonu 03.00'e kadar açık.

CUMARTESİ