Astıma karşı Akdeniz mutfağı
AA
Akdeniz tipi beslenmenin, çocukları astım ve solunum yolu alerjilerinden korumaya yardımcı olabildiği bildirildi.
BBC'nin haberine göre İngiliz, Yunan ve İspanyol araştırmacılar, astıma yakalanma oranı düşük olan Girit'in kırsal kesimlerinde yaşayan 7 ile 18 yaş arası 700 çocuğun beslenme alışkanlıklarını inceledi. Araştırmada, Giritli çocukların yüzde 80'inin günde en az iki kez taze meyve, yüzde 66'sının da taze sebze yediği belirlendi. Her gün portakal, elma, domates ve üzüm gibi meyveleri yemenin çocuklarda alerjik nezle ve hırıltılı solumaya karşı, haftada en az üç gün, E vitamini açısından zengin kabuklu kuruyemişlerin alınmasının da hırıltılı solumaya karşı etkili olduğu görüldü.
Haftada en az bir kez margarin tüketmenin, astım ve alerjik nezle riskini iki kat artırdığı belirtildi. Uzmanlar araştırmanın, "antiok-sidan açısından zengin gıdaların sağlığa yararlı olduğunu" ortaya koydu-ğunu vurguladılar.
