|
 |
|
|
Doğru beslenin, formda kalın
Sağlıklı bir vücuda sahip olmanın yolu doğru besinleri, doğru miktarda ve doğru zamanda tüketmekten geçiyor
tkumeli@milliyet.com.tr
Ne yerseniz osunuz... Amerikalıların bu sözü yediklerimizin bireysel form ve sağlığımız üzerinde ne kadar etkili olduğunu gösteriyor. Vücudumuzu son model bir arabaya benzetirsek, onun daha verimli çalışması için kuşkusuz devamlı bakımını yaptırmamız, asıl işlevini sürdürmesi için de özelliğine uygun "benzini" eksik etmememiz gerekir.
Vücudumuzun sağlıklı fonksiyon göstermesi için doğru kaynaklardan beslenmesi kaçınılmazdır. Her bireyin kendi metabolizmasına yönelik doğru besin gruplarından, doğru miktarlarda, doğru zamanda, doğru sıklıkta yemesi hem fizyolojik hem de ruhsal parametreleri etkiler.
Ne kadar tatlı yerseniz, o kadar da şeker bir insan olacağınızın garantisini veremeyiz. Sadece göz doygunluğuna önem vererek kendinizi iyi hissettirecek gıdalar seçmeniz ve bunların çoğu zaman tatlı ve şekerlemelerle noktalanması sağlığınız ve formunuz için doğru değil.
Yüksek kalorili, düşük besleyicilikteki tatlıların özellikle kadınlar tarafından tercih edilmesi, diyetleri sabote etmesi ve yağlanmayı hızlandırması hem restoranları hem de gıda sanayiini daha hafif tarifler üretmeye teşvik ediyor. Bunun için tatlı yerine geçen tatlandırıcılar, şekersiz hazır gıdalar, diyabetik ve diyetetik tarifler sıklıkla raflarda ve mönülerde yer almaya başladı.
Yaz gelirken form tutmanın daha da önem kazandığı bugünlerde, mevsim değişimiyle oluşan depresif ruh halini azaltmak için özellikle kadınlar tatlılara daha düşkün bir hale geliyor. Bunun için light tariflerle bu tatlı krizlerini tatlıya bağlamak gerekir. Hafif bir öğle yemeği yiyip masum bir tatlı kaçamağı yapabilirsiniz.
Kalorisi düşük seçenekler
Diyet ürünler: Her diyet ürüne kanmayın, diyetetik ve diyabetik ürün arasındaki farkı iyi ayırt edin. Diyabetik ürünler şeker içermeyen ancak yağ miktarı yüksek olabilen alternatiflerdir. Diyetetik ürünler ise kalorisi azaltılmış, lif oranı artırılmış, az miktarda da olsa şeker ihtiva edebilen besinlerdir.
Bunlar kalorisiz anlamına gelmemeli. Bazı bireyler maalesef diyet olduğunu düşünerek aşırı tüketime yönelebilir, unutmayın ki her şeyin fazlası zarardır. Ara öğünler için yarım paket tüketmeli ve bitki çayı ile beraber almalısınız.
Kuru meyveler: Ara öğünlerde yoğurtlar, bitki çayları, yağlı tohumlar (fındık, badem, ceviz, vb.) ile keyifle tüketilebilecek organik kuru kayısılar tatlı krizlerini bastırmakta birebirdir. Potasyumun zengin kaynaklarından kayısı yazın taze kışın kuru olarak düzenli olarak tüketilmesi önerilen bir besindir. Besleyici, sindirim sorunlarına yardımcı, kansızlığı önleyici olan kayısı yağ yakma üzerinde metabolizmayı destekleyici olarak görev yapıyor.
Lifli besinlerin kan şekerinin dengeli yükselmesini sağladıkları, zararlı maddelerin bağırsakta kalma süresini kısalttıkları için tokluk hissini sağlamada da faydalı oldukları saptanmıştır. Üç adet organik kuru kayısı ile beş adet tuzsuz bademi alüminyum folyoya sararak çantanızda kolayca taşıyabilir, acil durumlarda yiyebilirsiniz.
haftanın öğüdü
Kalori deposu içeceklerden uzak durun
Sıcak havalarda içinizi serinleten kremalı, buzlu, dondurmalı, meyve şerbetleri ve bolca şekerle tatlandırılmış, lezzetli oldukları kadar kalori deposu olan soğuk içeceklerden uzak durun. Bunlar neredeyse ana öğünde almamız gereken kalori miktarlarına eşit olup kan şekeri ve insülin dalgalanmalarına neden olduklarından yağ yapıcı etki gösterirler.
Meyveli light yoğurtlar son zamanlarda pazar payı en hızlı artan atıştırmalıklar halini aldı. Ancak bunların da fazla tüketimi fazla kilolara davetiye çıkarabilir çünkü içeriklerinde şeker bulunuyor. Light ürünlerde benzer ürüne göre şeker ve kalori miktarı azaltılmıştır ancak bunlar da yine şeker içeriyor.
|
|
|
|
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap
Sitene Ekle
İletişim Kurumsal
Blog
Haber İndeksi
Arşiv
Haberci
Üyelik
Bülten
