Alkolsüz içeceklerde bal aroması yasak
EKONOMİ SERVİSİ
Alkolsüz ürünlerde bal aroması kullanımı yasaklandı. Bal aroması ilave edilerek aromalı şurup ve değişik meyvelerden üretilen pekmezlerin şekerlerinin azaltılması ve çoğaltılması yoluyla alkolsüz içecek üretilemeyecek. Türk Gıda Kodeksi Alkolsüz İçecekler Tebliği Resmi Gazete'de yayımlandı. Buna göre, üretici firmalara "bal aroması ilave edilerek aromalı şurup üretilemez" hükmüne üç ay içinde, diğer hükümlerine ise bir yıl içinde uyma şartı getirildi.
Karışık kıymaya etiket zorunluluğu
Öte yandan Türk Gıda Kodeksi Çiğ Kırmızı Et ve Hazırlanmış Kırmızı Et Karışımları Tebliği'nde de değişiklik yapıldı. Buna göre koyun, keçi, sığır, manda eti karışımlarından elde edilen kıyma ve hazırlanmış kırmızı et karışımları hariç olmak üzere tebliğ kapsamındaki ürünler farklı türlere ait etlerle kullanılamayacak. Hazırlanan ürünlerdeki etikette yağ ve kolajenin et proteinine oranının belirtilmesi zorunluluğu getirildi.
