Süt verimi düştü, fiyat yüzde 20 arttı

İZMİR AA

Türkiye'nin büyük bölümünde hissedilen kuraklık, süt üretimini de olumsuz şekilde etkiledi, süt fiyatları tırmanışa geçti. Süt işleme fabrikalarının yoğun alım yaptığı bölgelerde süt üretiminin geçen yıla göre yüzde 25 düştüğü bildirildi.
Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Başkanı Erdal Bahçıvan, süt üretiminde düşüş gözlendiğini, bunun alım fiyatlarına yüzde 15-20 artışla yansıdığını belirtti. Üretim düşüşünün daha ne kadar süreceğini tahmin etmenin güç olduğunu dile getiren Bahçıvan şöyle dedi:
"Üretim düşüşünün Ramazan ayı öncesine rastlaması kötü oldu. Gıdada hareketliliğin en yüksek olduğu bu dönemde süt alım fiyatlarına gelen zammın raf fiyatlarına yansıması kaçınılmaz hale geldi. Bazı firmalar fiyatlarını artırmaya başladı. Asıl artış eylül ayı itibarıyla yaşanacak. Üretimde nasıl bir seyir izlenecek, bunu görmek zor. Bu nedenle sektörün geleceğiyle ilgili de şu an için bir şey söyleyemiyoruz."