Kümes ve ahırlar Ramazan'a zamla giriyor

BÜLENT YARDIMCI

Ramazan yaklaşırken kırmızı et, süt, kanatlı et ve yumurta fiyatlarındaki artışlar sürüyor. Bütün tavuk etinin perakende fiyatı 6 YTL'yi geçti. Toptan dana etinin kilosu ise 10 YTL'ye ulaştı. Çiğ sütün litresinin 45-47 YKr'den 55-60 YKr'ye çıkmasından sonra kırmızı et fiyatları da artmaya başladı.
Şalvarlı Et Yönetim Kurulu Başkanı Abuzer Göktaş, geçen yıl kilosu 25-30 YKr olan arpanın şu günlerde 45-50 YKr'ye kadar çıktığını hatırlatarak şöyle dedi:
"Yem fiyatlarındaki artış önce süt sonra da et fiyatlarını tetikledi. Temmuzda kilosu 8-8.5 YTL olan dana etinin toptan fiyatı bu hafta 9.5-10 YTL oldu. Anadolu karaman koyunun toptan fiyatı da 6.5-7 YTL'den 8 -8.5 YTL'ye çıktı. Kilosu 10 YTL'ye kıvırcık koyun bulamıyoruz. Her yıl Ramazan öncesi artmaya başlayan et fiyatları, Kurban Bayramı'ndan sonra geriler. Ancak bu yıl gerileme olacağını sanmıyorum."
Yılbaşında kuş gribinin etkisiyle kilosu 2 YTL'ye gerileyen toptan bütün tavuk eti fiyatları da 3.5 YTL'ye ulaştı. İstanbul marketlerinde tanınmış markaların bütün tavuk fiyatları ise 6 YTL'ye aştı.

Toptan tavuk fiyatı 3.5 YTL'ye çıktı
Tarih	Fiyat (Kg/YTL)
11 Ocak	2.00
3 Şubat	2.61
28 Mart	2.97
26 Nİsan	3.37
18 Mayıs	3.59
3 Haziran	3.41
29 Ağustos	3.54