Ereğli'nin siyah havucu Avrupa'ya gidiyor

KONYA AA

Şalgam suyu üretimi için Türkiye'nin güney bölgelerine siyah havuç gönderen Konya'nın Ereğli ilçesi, bu yıl Avrupa ve Uzakdoğu'ya siyah havuç ihraç edecek. Kimyasal boyaların yasaklanmasıyla siyah havucu doğal renk maddesi olarak kullanmaya başlayan Avrupa ve Uzakdoğu'dan gelen talep Ereğli'de 8 bin dekarda yapılan üretimi 25 bin dekara çıkardı.
Bu yıl Ereğli'de elde edilen 80 bin ton siyah havucun büyük bölümüyse ihraç edilecek. Topraktaki kireç ve potasyum dengesinin elverişli olması nedeniyle Türkiye'de en kaliteli siyah havuç Ereğli'de yetişiyor.