Tike, Kiev'in Ortaköy'ünde

BESTE ÖNKOL

Yurtdışında şube açma çalışmalarına 2004 yılında Atina'dan başlayan, daha sonra Selanik'te de bir şube açan Tike, tıpkı Yunanistan'da olduğu gibi Ukrayna'da da ilk markalı Türk restoranı olacak. Tike'nin ortaklarından Mehmet Ali Burduroğlu, nisan ayında başkent Kiev'in Podol semtinde açılacak olan 110 kişilik restoran hakkında şunları söyledi:
"Podol semti İstanbul'un Ortaköy'ü gibi. Çok sayıda tarihi binanın olduğu en eski yerleşim bölgelerinden biri. 110 kişilik restoranımız nisan ayı sonunda konuklarını ağırlayacak." Yurt dışına açılırken amaçlarının sadece şube açmak olmadığını belirten Burduroğlu, "Markamızı ihraç ederken şirket ruhunu da ihraç etmeliyiz. Bu nedenle Türkiye'de görevli 7 aşçımız Kiev'e gelecek. Yurtdışındaki yatırımlarda ekipler hep Türkiye'den gelecek" diye konuştu. Azerbaycan'da Bakü, Kuzey Kıbrıs'ta Girne'ye şube açacak olan firmanın İsrail'de de iki şubesi bulunuyor.