4. Muz
İster inanın ister inanmayın ama muz, dünya tarihinde çok büyük etki bırakan bir diğer gıda ürünü. 7000 yıldır insanoğlunun hayatında olan muz, asıl devrimini 19. yüzyılda kanlı bir şekilde gerçekleştirdi.
Muz endüstrisi United Fruit adı altında birleşti. Günümüzde bu kurumun adı kıymetli müzisyen Ajdar'ın bile şarkı yazdığı Chiquita.
Muz endüstrisinin odak noktası Latin Amerika'ydı. 1911'de Orta Amerika ülkesi Honduras'ta yeni hükümet kuruldu. Hükümeti yönetime getiren baş aktör United Fruit'tu. United Fruit, ülkede birçok gelişmenin önünü açtı, demiryolları inşa etti ve Maya harabelerini ortaya çıkardı.