SKORER
PEMBENAR
CADDE
YAZARLAR

SUFLE TADINDA ÇİKOLATALI MUFFİN

.

Milliyet Haber

Merhabalar,

Türk mutfağında çok alışkın olmadığımız ama kullanıldığına inanılmaz bir lezzet veren butter milk ile hazırlanan bir tarifim var sizler için.

Buttermilk yapmak istemezseniz aynı ölçüde kefir kullanabilirsiniz.

Malzemeler

250ml süt (buttermilk için)

2,5Yemek kaşığı Elma Sirkesi (buttermilk için)

2 Su bardağı Un

1 Su bardağı erimiş Tereyağ

2 Yumurta

75Gr Kakao (3/4Su Bardağı)

1 Tatlı kaşığı Kabartma tozu

1 Tatlı kaşığı Karbonat

1 Çay kaşığı Tuz

250Gr Toz şeker (1+1/4 Su bardağı)

100Gr Bitter Çikolata

Hazırlanışı

Buttermilk için süt ve sirkeyi karıştırıp 5dakika bekletin.

Fırını 200C çalıştırın.

Yumurta ve şekeri çırpıcı ile çırpın. (mikser değil)

Tereyağını eritin.

Ilık tereyağ ve buttermilk'i ilave edip tekrar çırpın.

Kuru malzemeleri karıştırın ve sıvı karışıma ekleyin.

Dilimlediğiniz çikolatanın yarısını karışıma ekleyip karıştırın.

Muffin kaplarına birer parmak boşluk kalacak kadar karışımdan koyun.

Ayırdığımız kalan çikolatayı üzerine ekleyip fırına koyun.

10dk sonra kürdan ile kontrol edin.

Kuru çıkıyorsa fırından alın.

www.annemutfakperisi.com

www.facebook.com/annemutfakperisi

www.instagram.com/annemutfakperisi

Yazarın Diğer Yazıları

  1. Hazır Yufkadan Pratik Ispanaklı Gözleme
  2. PRATİK PASTA
  3. Damla sakızlı ve haşhaşlı kek
  4. SUFLE TADINDA ÇİKOLATALI MUFFİN

© Copyright 2019

Milliyet Gazetecilik ve Matbaacılık A.Ş.