SKORER
PEMBENAR
CADDE
YAZARLAR

Kıymalı Bezelye

.

Milliyet Haber

Merhabalar.
Yine bahar tezgahlarının sunduğu yemyeşil taneli bir lezzetin peşindeyim. Hele araka denilen irisi olursa değmeyin keyfime. Şu sıralar taze taze tüketebileceğimiz düşük kalorili bol vitaminli bu sebzeyi gelin birlikte pişirelim.

MALZEMELER:
500 gr. Ayıklanmış bezelye içi
100 gr. Kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 büyük soğan
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:
Bezelyeler ayıklanır, yıkanır ve süzgece konur. Havuç yıkanıp minik minik doğranıp hazır edilir. Bu arada düdüklü tencereye küp küp doğranmış soğan ve yarım fincan sıvı yağ konur ve pembeleşene kadar kavrulur. Ardından kıyma eklenip tahta kaşıkla çevrilerek kavurmaya devam edilir. Daha sonra salça ve tuz eklenir. Biraz daha çevrilir ve bezelyeler ile havuçlar atılır. Hemen bezelyelerin üzerini örtecek kadar suyu konur ve 20 dakika pişirilir. Sıcakken servis edilir.

Afiyet olsun.İnstagram takip adresim:http://www.instagram.com/gurmedengecme

Yazarın Diğer Yazıları

  1. Semizotu Yemeği
  2. Mantar Çorbası
  3. Kremalı Poğaça
  4. Pırasalı Yufka Böreği
  5. Levrek Marin
  6. Brokoli Salatası
  7. Ezogelin Çorbası
  8. Pancar Salatası
  9. Tekir Tava
  10. Cevizli Erişte

© Copyright 2019

Milliyet Gazetecilik ve Matbaacılık A.Ş.