Bazlama malzemeleri:
 
4 bardak un
1.5 bardak su
1.5 çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı  şeker
1 çay kaşığı tuz
 
Bazlama yapılışı:
 
Maya, şeker ve tuzu 1.5 bardak ılık suda eritin. Unu da ekledikten sonra kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 2 ila 2.5 saat kadar mayalandırın.
 
Hamuru 5'e bölüp bezeler yaptıktan sonra üzerini nemli bezle örtüp 10 dakika dinlendirin. Bezeleri ellerinizle yarım cm incelikte açın, 10 dakika daha nemli bez arasında dinlendirin.
 
Tavayı kısık ateşte ısttıktan sonra bazlamalarınızı arkalı önlü pişirin.
 
Afiyet olsun