ACI?VAR?MI?ACI?

Birbirinden lezzetli ve acı yiyeceklerin bazıları dudaklarınızı yakacak, bazılarınınsa bir damlası bile dilinize değdiğinde birkaç dakikalığına başka bir şeyin tadını alamayacaksınız.

QULCK CHINA'NIN KIRMIZI KÖRİ SOSLU BİFTEĞİ

Quick China’nın soğan, mantar, havuç, brokoli, kiraz domates ve kırmızı sivri biberle dolu ve bir tutam baharatla tatlandırılmış bu doyurucu tabağı, günlük sebze ihtiyacınızı rahatlıkla karşılıyor. Abdi İpekçi Caddesi, Atiye Sokak 5, Nişantaşı. 0 212 219 53/www.quickchina.com.tr Pazar-perşembe 11.00-23.00; cuma, cumartesi 11.00-00.00 arasında açık. 31 TL. Acı derecesi H

BiBUÇUK’UN BUFFALO WiNGS’i

Bibuçuk’un 15 dakikadan daha az bir sürede pişirilen, Amerikan Louisiana sosu ve Bibuçuk’un kendi rokfor sosuyla servis edilen kanatlarının acısı, ağzınızda fazla kalmayacak olsa da dudaklarınızı şöyle bir yakacak, hazır olun.
Süslü Saksı Sokak 14-18, Beyoğlu. 0 212 244 70 10/www.bibucuk.com.tr Pazar-perşembe 12.00-00.00; cuma, cumartesi 12.00-02.00 arasında açık. 16 TL. Acı derecesi HH

GBK’NIN CHILLI BURGER’i

Normal şartlar altında GBK’daki seçenek bolluğunu değerlendirin derdik, ancak bu sefer hepsini bir kenara bırakın ve göbek salata, mayonez, turp ve acılı kırmızı biber sosuyla servis edilen chilli burger’i deneyin. Hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Abdi İpekçi Caddesi, Reasürans Çarşısı alt kat, Nişantaşı. 0 212 240 66 65 www.gbk.com.tr
Pazartesi-cuma 11.00-23.00 arasında açık.
15.40 TL (küçük), 17.40 TL Acı derecesi H

GO?MANGO’NUN DALiAN’I

Acı-tatlı sosa bulanmış tavuk parçaları, kurutulmuş cayenne biberi, yer fıstığı, maydonoz, soğan ve üç renk biberle birleşiyor. Suadiye Park, Suadiye. 0 216 410 32 23 Her gün 12.00-23.00 arasında açık. 24,50 TL. Acı derecesi HH

OKULUN?MUTFAĞI’NIN KIRMIZI KÖRiLi ÖRDEĞi

Öyle bir ördek düşünün ki kırmızı köri sosuyla pişmiş olsun, incecik doğranmış, son derece acı kırmızı biber parçalarıyla karışsın ve ağzınıza değdiği anda dağılacak kadar yumuşak olsun. Buharda pişirilmiş yasemin pilavıyla servis ediliyor. Meydan Sokak, Beybi Giz Plaza, B Blok, Maslak 0 212 290 35 60/www.okulunmutfagi.com Pazartesi-cuma 08.00-10.30, 12.00-15.30,
15.30-20.30 arasında açık. 48 TL. Acı derecesi H

RANCHERO’NUN ENCHiLADAS CHiLANGAS’I

Seçiminize göre tavuk ya da et, eritilmiş peynir, karamelize soğan ve biberle harmanlanıp tortilla’ya sarılıyor, üzerine bir de acı chilaca sosu dökülüyor ve bir acıseverin rüyası gerçek oluyor. Bostancı Mahallesi, Bağdat Caddesi 468, Suadiye. 0 216 380 65 00 Her gün 10.00-23.00 arasında açık. 23 TL. Acı derecesi H

HARDAL’IN ETLi NASHOS’U

Ufak guacamole, ekşi krema ve salsa kaseleriyle servis edilen bu paylaşım dostu atıştırmalık, acısını jalapeno biberinden alıyor.
Atiye Sokak 7, Nişantaşı. 0 212 219 73 23
Pazartesi-perşembe 09.00-23.00; cuma-pazar 09.00-23.30 arasında açık. 02.00’ye kadar içki servisi var. 24 TL. Acı derecesi H

COOKSHOP’UN ACILI EKŞiLi ÇORBASI

Mekân, her Uzakdoğu restoranının mönüsünde bulunan bu çorbaya kendi yorumunu katıyor. Çorbayı özel kılansa son derece dengeli olan acı-ekşi oranının yanı sıra benzerlerinden çok daha yoğun ve tatmin edici olan kıvamı. Cevdet Paşa Caddesi 1, Bebek. 0 212 263 32 73/www.cookshop.com.tr Her gün 10.30-23.30 arasında açık. 8 TL. Acı derecesi HH

PERA THAi’NiN PAD KiMAO’SU

Tavuk göğsü, taze bezelye, kuru soğan ve istiridye sosundaki fesleğenle servis edilen bu noodle, acısını kırmızı ve yeşil biberle bolca sarımsağa borçlu.
Meşrutiyet Caddesi 74/A, Beyoğlu. 0 212 245 57 25/www.perathai.com Her gün 12.00-23.00 arasında açık. 26 TL. Acı derecesi HH

PiCANTE’NiN ZEHiR SOSU

Picante’nin habaeero ve cayenne özüyle yaptığı ve münasip bir şekilde ‘zehir’ olarak adlandırdığı bu sos, bu listedeki en acı şey. Zehir o kadar acı ki bir damlası bile dilinize değse birkaç dakikalığına başka bir şeyin tadını almanız imkansızlaşıyor. Bu acıyı, peynir quesadilla’nın üzerinde veya tekilayla yapılan bloody shot tamamlıyor. General Yazgan Sokak 8/B, Tünel, Beyoğlu. 0 212 252 47 53/www.picante.com.tr
Pazartesi-perşembe 11.00-00.00; cuma, cumartesi 11.00-02.00 arasında açık. Zehir soslu peynir quesadilla 16 TL. Acı derecesi HHH

THE UPPER CRUST’TA RIFAT’IN ACILI PiZZASI

Bu doyurucu ve çıtır çıtır olan, fesleğenle domates içeren ve acısını sucuktan alan pizza, öğle yemeklerinde iyi bir alternatif oluşturuyor. Üzerine birkaç damla acılı zeytinyağı ekleyerek, acı derecesini artırmanız işten bile değil. Küçük Bebek Caddesi 6, Bebek. 0 212 265 02 66/www.uppercrustturkiye.com Her gün 11.00-23.30 arasında açık. Large 24.50 TL, extra large 35.50 TL. Acı derecesi H

WAGAMAMA’DAN WASABiLi CHOCOLATE FUDGE CAKE

Beyaz, siyah ve bitter çikolata üçlüsü, kendilerine mükemmel bir panzehir olan bir parça wasabi’yle birleşiyor bu tatlıda. Bir kaşık dondurmayla sunulan bu sıra dışı tatlı bir hayli farklı. Kanyon Shopping Mall, Büyükdere Caddesi 185, Levent. 0 212 353 04 74/www.wagamama.com.tr Her gün 12.00-23.00 arasında açık. 14 TL (bir dilim). Acı derecesi HH

ANTİOCHİA'NIN ACILI DÜRÜMÜ

Beyoğlu’ndaki Antiochia, adından da anlaşılabileceği gibi Antakya’dan lezzetler sunuyor. Sulu dana etinin yanı sıra ızgara domates, biberle sağlıklı baharat ve otlar da içeren dürümleriyse mekândaki en acılı dürüm. Hazır gitmişken kurutulmuş biber ve soğanla yapılan, hafif acılı bir harman olan bezirganiyle (10 TL) birlikte acılı pide ekmeğini deneyebilirsiniz. Asmalı Mescit Mahallesi, Minare Sokak 21, Beyoğlu. 0 212 292 11 00 / www.antiochiaconcept.com Pazartesi-cuma 12.00-22.00; cumartesi 15.00-22.00 arasında açık. 13 TL. Acı derecesi HH

ÇiYA KEBAP’IN ACILI KIYMALI KEBABI

Daha önce de söyledik, yine söylüyoruz, Çiya’nın mutfağından çıkan neredeyse her lezzete kefiliz. Restorana adını veren Çiya kebaptan daha az popüler olsa da, Çiya’nın Adana kebabı da restoranın zirveye oynayan lezzetlerinden biri. Acı derecesini artırmak için yanında bir de ezme söylemeyi unutmayın. Caferağa Mahallesi, Güneşlibahçe Sokak 48/B, Kadıköy. 0 216 336 30 13/www.ciya.com.tr Her gün 11.00-22.00 arasında açık. 16 TL. Acı derecesi H

ÇOKÇOK THAi’NiN TOM YAM KUNG’U

ÇokÇok Thai’nin popüler çorbası jumbo karides, galangal, limon otu, lime yaprakları, taze soğan ve kırmızı acı biberle ağızda ferah bir tat bıraksın diye biraz da ekstradan limon suyundan oluşuyor. Tepebaşı Meşrutiyet Caddesi 51, Beyoğlu. 0 212 292 64 96/www.cokcok.com.tr Pazartesi 18.00-23.00; salı-pazar 12.00-00.00 arasında açık. 25 TL. Acı derecesi H

ARKAODA’NIN ÜÇ MAYMUN KOKTEYLi

Yoğun bir biber aroması olan bu mükemmel shot, gözünüzden bir damla yaş getirecek kadar acı. Zaten bunu içen babayiğitler de genellikle dillerindeki acıyı bastırabilmek için buz gibi bir bira içiyorlar ardından. Kadife Sokak 18/A, Kadıköy. 0 216 418 02 77/www.arkaoda.com Her gün 13.00-02.00 arasında açık. 7 TL. Acı derecesi HHH

MÜZEDECHANGA'NIN WASABİ BLOODY MARY'Sİ

Füzyon konusunda eline su dökülemeyecek Changa’nın müze çıkartması Müzedechanga, en çok da wasabi bloody mary’siyle meşhur. Kokteylde tabasco yerine wasabi kullanılıyor. Tadı bildiğiniz bloody mary’lerden daha ateşli. Sakıp Sabancı Müzesi Bahçesi, Sakıp Sabancı Caddesi 42, Emirgan. 0 212 323 09 01/ www.changa-istanbul.com Salı-pazar 10.30-22.30 arasında açık (18.00’den sonrası için rezervasyon gerekiyor). 30 TL.
Acı derecesi HH

A C I Ö L Ç E R

H Üzerine bir bardak su için
HH Ağızda kısa süreli his kaybına hazır olun
HHH Ambulans çağırın

Haberin tamamı TimeOut kasım sayısında.