ÇOCUKLARA ALTERNATİF MÖNÜLER - SAĞLIKLI ABUR CUBURLAR

Çocuk beslenmesinin büyük bölümünü abur cuburlar oluşturuyor. Bunların sağlıklı olanları tabii ki faydalı. Ama şeker ve katkı maddeleri içerenlerin zararları büyük. Çocuğunuzu bunlardan korumaya ne dersiniz?

İpek Kuşçu’nun yazdığı, Hayy Kitap’tan çıkan ‘Abur Cubura En Güzel Alternatifler’ adlı kitap; şekersiz tatlı,
atıştırmalık ve içecek tarifleriyle çocukların sağlıklı beslenmesine katkı sağlıyor. İşte kitaptan bugünün tarifleri.

TURP VE HAVUÇLU PAPATYA KANEPELER

Şekil vermek için Çiçek kalıpları ve tahta çubuk
Hazırlanışı: Ekmekleri kalıpların yardımıyla çiçek şeklinde kesin. Üzerlerine beyaz peynir sürün. Turp ve havucu yıkayıp
temizleyin. Fotoğraftaki gibi minik minik doğrayın, peynirin üzerine yani çiçeğin ortasına yerleştirin. Yumurta sarısını da bir tatlı kaşığı beyaz peynirle karıştırın ve elinizle yuvarlayın, aynı şekilde çiçeğin ortasına yerleştirin.
Salatalıkları fotoğraftaki gibi kesin, ekmeklerin çiçek kalıplardan kalan parçalarının üzerine beyaz peynir sürerek yerleştirin. Kalan turp ve havuçlardan yuvarlaklar veya çiçekler yapın, onları da ekleyin. Papatya bahçesi hazır.

Malzemeler (1 kişilik)
* 2 dilim organik ekmek
* 2 yemek kaşığı yumuşak beyaz peynir
* 1 adet salatalık
* 1 adet küçük havuç
* 1 adet minik turp
* 1 adet haşlanmış yumurtanın sarısı

YULAFLI MOZAiK PASTA

Hazırlanışı: Süt dışındaki tüm malzemeyi derin bir kasede karıştırın. Azar azar sütü ilave edin. Eğer karışım şekil alacak halde değilse, biraz daha süt ilave edin. Tadına bakın, gerekiyorsa bal ekleyin. Hazırladığınız karışımı, buzdolabı poşetine sarın ve yarım saat buzdolabında dinlendirin. Daha sonra filleri yapmak için hazırladığınız karışımdan önce büyükçe bir parça alıp, top yapın ve üzerine bastırıp yassılaştırın. Alt kısmından orta alanı çıkartın, ayaklarını oluşturun.
Karışımdan minik bir parça koparıp uzunca bir şerit haline getirin ve hortumu da yapın. Yukarıya yakın olarak yapıştırın. Fındıktan gözlerini, minik mozaik bir toptan da gözbebeklerini yapın. Hortumuna bir biberiye dalı takın. Anne filimiz hazır. Aynı işlemi daha küçük bir parça hamurdan yavru fil için de yapın. Karışım bitene kadar aynı işlemi tekrar edin.

Malzemeler (4 kişilik)
* 2 su bardağı dolusu yulaf ezmesi
* 4 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
* 1 yemek kaşığı dolusu kuru üzüm
* 4-5 adet kayısı (ufak doğranmış)
* 1 avuç fındık (iri kıyılmış)
* 5-6 yemek kaşığı organik bal
* 4 yemek kaşığı kakao (keçiboynuzu unu da olabilir)
* Yarım su bardağı süt

Süslemek için* Biberiye (maydanoz, nane, dereotu veya meyve yaprağı da olabilir)

TAVŞAN KURABiYE

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Yumuşak bir hamur olana dek yoğurun. Daha sonra buzdolabı poşetine
sarın ve buzdolabında bir saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak hale getirin.
İkiye böldüğünüz bademle tavşanın kulaklarını, karanfille gözlerini, yabanmersiniyle burnunu yapın. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika kadar pişirip servis edin.

Malzemeler (4 kişilik)
* 125 gr. yumuşak tereyağı
* 1 adet yumurta
* Yarım su bardağı agave şurubu (hurma şurubu da olabilir)
* 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
* 3 su bardağı tam buğday unu
* 1 çay kaşığı tarçın

Süslemek için* Badem
* Yabanmersini
* Karanfil

PEYNiRLi VE YUMURTALI KUŞ

Hazırlanışı: Ekmeği kuş şeklinde kesin. Kuyruğu için kalan parçalardan kısa bir dikdörtgen çıkarın ve kürdanla kuşa ekleyin.
Kestiğiniz ekmeğin üzerine önce beyaz peynir sonra da zeytin ezmesi sürün. Daha sonra da yumurta sarısını, bir çay kaşığı beyaz peynirle iyice karıştırın. Elinizle gaga şekli vererek kuşun ağız kısmına yerleştirip servis edin.

Malzemeler (1 kişilik)
* 1 haşlanmış yumurta sarısı
* 1 yemek kaşığı yumuşak beyaz peynir l 1 yemek kaşığı zeytin ezmesi
* Organik ekmek
* Kürdan

YARIN: PEYNiR SEVEN KEDi

Şarkıcı Linet’ten çıplak ayak dans şovBostancı Gösteri Merkezi'nde sahneye çıkan Linet, kalça dansıyla kendisini dinlemeye gelenlerden tam not aldı. Linet'in dans gösterisi dakikalarca alkışlandı.
Cadde Yazarları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber