Cevizli Çörekler Vitrinleri Süslemeye Başladı

BİTLİS (AA) - Ünlü Adilcevaz cevizinden yapılan çörekler, tezgahları süslemeye başladı.

Adilcevaz ilçesinde simit, yağlı çörek ve ramazan pidesi imal eden fırınların birçoğu ramazan ayıyla birlikte çörek üretimine başladı.

İlçedeki bir fırında çörek ustası olarak çalışan Yalçın Uzel, çöreği isteğe göre ceviz ve çemiçli olarak yaptıklarını ifade etti.

Ramazan çöreğinin iftardan 1-2 saat sonra tüketildiğinde hazımsızlık şikayetini ortadan kaldırdığını ileri süren Uzel, "Bu anlamda tadı ve lezzetiyle dünya standartlarının üzerinde olan Adilcevaz ceviziyle yaptığımız çörekler ayrıca talep görüyor. İftardan sonra çayın yanında tüketilen ramazan çörekleri, isteğe göre sade veya helvalı olarak da yapılabiliyor." diye konuştu.

İftar saatine kadar ramazan pidesi çıkardıklarını aktaran Uzel, ekmek, pide ve çörek satışlarının ciddi anlamda artması nedeniyle gece ve gündüz olmak üzere iki vardiya halinde çalıştıklarını söyledi.