Merhabalar,

Bayramın da yaklaşıyor olması sebebiyle bugün şekersiz sağlıklı atıştırmalık cikolop tarifimi paylaşıyorum. Bu isim tabiki tamamen benim yakıştırmam :) yurt dışında bliss balls diye geçiyor.  İsterseniz bayramda çikolata yerine misafirlerinize ikram edin isterseniz de  ara öğün için sağlıklı bir atıştırmalık olarak değerlendirin. Ne yaparsanız yapın sonuçtan memnun kalacaksınız!

Çikolop

Malzemeler: 

1 ölçek yulaf 
1/4 ölçek tohum ( aycekirdeği, kabak çekirdeği, keten tohumu vb)
1 çay k tarçın
1 çorba kaşığı kakao (tercihen işlenmemiş veya dark)
2 tatlı k chia
2 tatlı k badem yada fıstık ezmesi
1/4 ölçek hindistan cevizi (dekorasyon için)
1/4 ölçek ılık su
2 tatlı kaşığı agave (bulamayan pekmez yada bal kullanabilir)
1 tatlı k  kuş üzümü

Yapılışı:

Yulaf blendar yada mutfak robotunda un haline getirilir. Sonra sırasıyla üzüm ve su hariç tüm malzemeler eklenir. En son su yavaş yavaş eklenirken robot da düşük hızda çalıştırılır. Hamur kıvamına gelen malzemeye üzümler eklenIr ve kolay şekil alması için 15 dk buzdolabında dinlendirdikten sonra küçük toplar yapılır. Top şekli verildikten sonra istediğiniz malzemenin içinde yuvarlayarak süsleyebilirsiniz. Hindistan cevizi, çam fıstığı, goji berry vb yaratıcılıkta sınır yok… Ağzı kapalı cam bir kapta buzdolabında 1 hafta rahatlıkla saklayabilirsiniz. Deneyenlerin yorumlarını bekliyorum. Eğer beğenirseniz bunun çok  farklı versiyonları tariflerimde var sizlerlede paylaşabilirim.

Şimdiden bayramınızı kutlar, ağız tadınızın eksik olmayacağı sağlıklı nice bayramlar dilerim.


Jülide Şimsek A.

instagram @julis.kitchen