Çocuklar çikolatalarını kendileri yapabiliyor

Sinclair 20, 27 Kasım ve 4, 18 Aralık tarihlerinde de çocuklara iki saat boyunca çikolatanın sırlarını öğretmeye devam edecek. Geçtiğimiz cumartesi günü, yaşları 7 ile 12 arasında değişen küçük aşçılar çikolata yapmayı öğrenmek için Mövenpick Hotelde bir araya geldiler. Otelin İskoçyalı şefi Lorraine Sinclairin verdiği kursta çocuklar çikolata eritmeyi, kalıplara dökmeyi ve mısır gevrekli ya da fındıklı çikolata yapmayı öğrendiler. Kursun sonunda bir de sertifika aldılar. Çocuklar kurstan çok memnun. Zaten çoğu daha önce yemekle ilgilenmiş, mutfağa girmiş. Mesela Göksu Baysan (11) evde birçok kez mozaik pasta ya da kurabiye yapmış. Evdeki yemek kitaplarını okuyup değişik yemek tarifleri öğrenmeyi seviyor. Aşçı olmayı düşünmüyor ama kafe açmak istiyor. Alek Tırpanın (8) ise yemekle hiç alakası yok. Ailesi getirmiş onu bu kursa. Ama çikolata yapmayı çok sevmiş. "Haftada bir gün annemle yemek yaparız" Küçükken annemle yemek yapmaya çalışır ama beceremezdim. Son iki yıldır haftada bir gün beraber yemek kitabından bir şeyler seçip yapıyoruz. Mutfakta bir hayli vakit geçiriyorum. Aşçı olmam ama yemek yapmayı çok seviyorum. Uzun zamandır böyle bir kurs arıyordum. Naz Karahan (11) "Okulda da yemek kulübündeydim" Daha önce omlet ve salataya yardım etmek gibi küçük şeyler yaptım. Okulda da bir ara Fransızca yemek kulübündeydim. Omlet, çikolatalı kek gibi şeyler yaptık kulüpte. Ödevlerim yüzünden mutfakta çok zaman geçiremiyorum. Gazetede gördüm bu kursu. Çikolata yapmayı öğrenmeyi çok istiyordum zaten. Öykünaz Örman (11) "Belki ileride aşçı olurum" Daha önce tek başıma kakaolu puding yaptım. Yardım alarak da çikolatalı kek ve menemen yaptım. Menemende yumurtayı tek başıma kırıp koydum tavaya. Ödevlerim yüzünden vaktim olmuyor ama olsa mutfakta daha çok vakit geçirmeyi isterdim. Belki ileride aşçı olabilirim. Hasan Tahsin Özgüç (11) Bu kursu vermek istedim çünkü çocuklar çikolataya bayılıyor ve çikolata yapmaktan çok zevk alıyor. Yaratıcılıkları da artıyor. Ayrıca belki ileride, geçirdikleri bu güzel anları hatırlar ve aşçı olmaya karar verirler. Böylece dünyadaki şeflerin sayısı artar. Bunu çok isterim.Çikolatanın zararlı olduğunu düşünmüyorum. Ancak çok yenirse her yiyecek gibi zararlı olabilir. Çocuklar buraya sevdikleri şeyi yapmaya geldikleri için hiç yaramazlık olmuyor. Zaten onlarla çalışmak büyüklerle çalışmaktan daha kolay. Çünkü büyükler gibi bir sürü zor soru sormuyorlar. Lorraine Sinclair: "Çocuklarla çalışmak çok daha kolay" MÜZİK Taksimdeki Vox Music Clubda her ay düzenlenen, rock ve dans müziğini bir araya getiren electro-clash partilerinin bu ayki konukları Khan ve Louie Austen. 23.00-04.00 saatleri arasında gerçekleşecek partiye giriş ücreti 20, öğrenciler içinse 15 milyon lira. Tel: (0212) 244 04 42 Taksimde sabah 04.00e kadar electro-clash Shaft Blues&Jazz Clubda bugün saat 22.30da pop rock müziğiyle öne çıkan B Planına ve ardından da saat 01.00de sahne alacak olan Fatih Erdemcinin blues ezgilerine eşlik edebilirsiniz. Mekana giriş ücreti 7 milyon 500 bin lira. Öğrenciyseniz 6 milyon lira vermeniz yeterli. Tel: (0216) 449 05 90 Kadıköyde blues ve rock Cem Mansur yönetimindeki Akbank Oda Orkestrasının "Dünden Bugüne" konserleri başlıyor. Klarnet ustası Chen Halevinin solist olarak katıldığı konserler 17 Kasımda Kadıköy Halk Eğitim Merkezinde, 18 Kasımda Cemal Reşit Reyde ve 21 Kasımda Sabancı Üniversitesinde. Akbankın "Dünden Bugüne" konserleri başlıyor 15. Efes Pilsen Blues Festivalinin ilk konseri bugün saat 19.00da Kıbrıs Jasmine Court Hotelde. Biletlerin fiyatı 15 milyon lira. Tel: (0392) 815 14 50 Blues festivali 15 yaşında Duran Duranın "Astronaut" adlı albümü için bir parti yapılıyor. 18 Kasım Perşembe günü saat 21.00de İndigoda düzenlenen gece boyunca grubun sevilen şarkıları çalacak. Bilet fiyatı 15 milyon lira. Duran Duran partisi 17 Kasım Çarşamba günü Jazz Cafede düzenlenen "Michel Legrand Project" sizi eski Türk filmlerinin hüzünlü parçalarına götürecek. Michel Legrand bir dönemin Yeşilçam filmlerinin müziklerine imza atmış ünlü bir besteci. Bu konser anılarınızı canlandıracak. Tel: (0212) 245 05 16 Aşk parçalarıyla eski günlere dönüş Rapçi Ceza bugün saat 23.00te Babylonda. Cezaya DJ Funky C, vokalde Ayben ve Fuat eşlik edecek. Biletler ayakta 20 milyon, öğrenciler için 12 milyon lira. Ayrıca 17 Kasım Çarşamba günü klarnetçi Barbaros Erköse bir konser verecek. Bilet fiyatları şöyle: Masada 15, ayakta 10, öğrenci 6 milyon lira. Tel: (0212) 292 73 68 Babylondaki "Ceza" Ankara Faces Clubda yarın gece Vision Series partilerinin ikincisi gerçekleştiriliyor. Gecenin DJi ise Gökhan Koşar olacak. Partiye giriş 15 milyon lira. Saat 24.00e kadar kadınlara ücretsiz. Tel: (0312) 478 58 25 Kadınlara parasız SANAT İsmet Birsel Resim Sergisi, 30 Kasıma kadar Hobi Sanat Galerisinde. Z&D Art Galleryde 30 Kasıma kadar heykeltıraş Yunus Ton kuşun "TAŞ+AHŞAP+BRONZ" adlı sergisi izlenebilir. Genç kuşağın yeni temsilcilerinden Birce Yıldız, The Marmara Otelinde açtığı resim sergisiyle 17 Kasıma kadar sanatseverlerle buluşuyor. Türkiye ve Hollandadan 19 sanatçının katılımıyla gerçekleştirilecek olan "Ziyaretçi" adlı sergi Galeristte düzenlenecek. Simya Galeride mimar Sabrina Fresko takı tasarımı ve teknikleriyle ilgili bir atölye düzenliyor. Cumartesi günleri 10.00 ile 13.00 saatleri arasında gerçekleşen atölye hazirana kadar devam edecek.Bugün saat 20.30da Semaver Kumpanyanın "Mem ile Zin" adlı oyununu izleyebilirsiniz. Aşık bir çiftin kavuşamamasını anlatan oyun Kocamustafapaşadaki Çevre Tiyatrosunda sahneleniyor. Türkiyede vizyona girmemiş Fransız filmlerini merak ediyorsanız 18 Kasım saat 19.30da ve 20 Kasım saat 16.00da Fransız Kültür Merkezinde gösterilecek "Duygusal Yazgılar"ı kaçırmayın. NE OKUYALIM? "Kurbağa Prens" Mutlu ve mükemmel evliliklerin nasıl olabileceğini merak ediyorsanız bu masalı okuyabilirsiniz. Yetişkin erkekler ve kadınlar için yazılan "Kurbağa Prens" Oğlak Yayıncılıktan çıktı. Kitabın fiyatı 14 milyon lira. Stephen Mitchell "Yaz ve Aşk Hikayeleri" Cumhuriyet döneminde, öykünün gelişimine yol açan yazarlardan Kenan Hulusi Korayın öyküleri bir araya getirildi. Doğan Kitaptan yayımlanan "Yaz ve Aşk Hikayeleri"nin fiyatı 12 milyon lira. Kenan Hulusi Koray "Işığa Dönüşen Gölge" Psikoterapi alanında uluslararası ün yapan Frank Cardelle bu kitabında içimizdeki kişisel liderliği, bunu keşfetme ve uygulama yöntemlerini örneklerle anlatıyor. Okyanus Yayıncılıktan çıkan kitabın fiyatı 15 milyon lira. Frank D. Cardelle KİTAP 1. Sen Git Aşk Bana Kalsın - Mehmet Coşkundeniz / Neden2. Hayata Yön Veren Sözler - Akın Alıcı / Epsilon3. Cemile - Orhan Kemal / Epsilon4. Günaydın Gece - İkbal Gürpınar / Timaş5. Trajikomik - Emre Kongar / Remzi YERLİ 1. İzmir Büyücüleri - Mara Meimaridi / Literatür2. Pariste Bir Hafta Sonu - Robyn Sisman / Kelebek3. İşten ve Yaşamdan Zevk Almanın Yolları - Dale Carnegie / Epsilon4. Da Vinci Şifresi - Dan Brown / Altın5. Bir Bekleyenim Olsa - Anna Gavalda / Doğan YABANCI CD 1. Of ... Of ... - Gülşen / Erol Köse2. Aslında - Gökhan Özen / DMC3. Yasemin Yağmurları - Aşkın Nur Yengi / Emre4. Şappur Şuppur - Yurtseven Kardeşler / Avrupa5. Bir İstanbul Masalı - Kıraç / TMC YERLİ 1. Natalia - Natalia / Düet 2. Fallen - Evanescence / Sony3. Genius Loves Company - Ray Charles / EMI4. Anastacia - Anastacia / Sony 5. Summer Hits 2004 - Çeşitli Sanatçılar / Sony YABANCI FİLM 1. Truva / Warner Bros.2. Vizontele Tuuba / Video Express3. Gizli Pencere / Sony 4. Hititler / Ekip Film5. Hidalgo / Buena VistaKaynak: D&R, www.hepsiburada.com SİNEMA1. Köpekbalığı Hikayesi / UIP (Buena Vista)2. Kral Arthur / UIP (Buena Vista)3. Gizemli Parçalar / WB (Columbia)4. Exorcist / WB (Filmpop)5. Testere / WB (Pra) DVD TOP 5 En çok satan albümler1. Unfinished Business - R. Kelly & Jay-Z2. Thug Matrimony: Married to the Streets - Trick Daddy3. Still Not Getting Any - Simple Plan4. Stardust... The Great American Songbook Vol. III - Rod Stewart5. Suit - NellyKaynak: www.billboard.com ABD 1. Just Lose It - Eminem2. Lose My Breath - Destinys Child3. My Prerogative - Britney Spears4. Car Wash - Christina Aguilera ft. Missy Elliott5. Confessions Part II - Usher İNGİLTERE