Diyet lahmacunun hamuru için malzemeler:
3 bardak diyet un
1/2 paket yaş maya
Tuz
Su

Diyet lahmacunun harcı için malzemeler:
100 gr kıyma
2 tane soğan
1 demet doğranmış maydanoz
2 tane domates
3 tane biber
Tuz, pul biber, kekik
Zeytinyağı


Diyet lahmacunun hazırlanışı:

Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Unu derince bir karıştırma kabının içine dökün.  Unun tam ortasına yaş mayayı koyun. Sonrasında ılık su dökerek mayayı eritin. Tuzunu da ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur haline gelene kadar yoğurun.

İçin hazırlanması için de domates, soğan ve biberi mutfak makinasından geçirip küçük parçalara ayırın. Bıçakla doğradığınız maydonozları da bu içlü karışımın içine ekleyin. Karışımın içine en son da kıymayı baharatlarını ve zeytin yağını ekleyip çok iyi bir şekilde karıştırın.

Hamur mayalandıktan sonra  eşit şekilde parçalara ayırın ve parçaların her birini oklava yardımıyla açın. Açma işlemi bitince üzerine hazırladığınız iç harcı serin.

180 derece ısıtılan fırında hamuru ve üzer, pişinceye kadar pişirin.

Yanında buz gibi harika bir ayranla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun