Eğlence dünyasında yarış başlıyor

ya, deli gibi spora devam ediyorum. İzmir Kız Lisesinde okuduğum yıllarda milli atlettim.Ayrıca basketbol ve voleybol oynadım. Bayağı da başarılıydım. Ama 40 yaşından sonra sporu bilinçli yapmak lazım. Maslakda bulunan Darüşşafaka GYMNASIUMun genç hocaları Ertan Durak ve Olcay Arkun çok başarılılar. Hafta içi hemen her gün, sabah 07.00de uyanıp namaz kılıyor, 08.00de soluğu spor salonunda alıyorum. O saatlerde Olcay orada. Verdiği programa aynen uyuyorum. Dakika başı yanımda sağolsun. Tabii ki yalnız benimle ilgilenmiyor, salonda kim varsa yardımcı oluyor. Yanlış hareketinizde hemen uyarıyor. Ben kaslarım kuvvetlensin diye vücut da çalışıyorum. Eskiden haldır haldır yapıyordum bu işi. Mesela fazla yük kaldırıyordum, halterciyim sanki. Olcay hemen uyardı, her hareketi sindire sindire yapacakmışız. Üstelik fazla ağırlık kaldırmak da önemli değilmiş. Olcayın sayesinde bilinçli spor yapmayı öğrendim. Efendim, geçtiğimiz hafta eğlence dünyasının ne kadar in patronu varsa tek tek görüştüm. Kimisiyle sahip olduğu bar veya restoranda, kimisiyle de başka mekanlarda yemekte buluştum. Yaz bombalarını öğrendim. Tüm meslekdaşlarıma bu sayfayı saklamalarını öneriyorum. Yazın müjdecisi bahar geldi ya da Venge, Çin yemeklerinde star olan Dragon, Japon mutfağının klasiklerinden Ninja... Bacinin patronu olan genç iş adamı Davud Dişli ile Faruk Saraçın Swissoteldeki defilesinde karşılaştık. Bacinin koordinatörü Tula Hanım ile anlaşmışlar, yazlık Baci Reinanın içinde olacak. Baciye bayılacaksınız, şimdiden söyleyeyim. Bu arada Ortaköyde yeni bir underground club açılıyor. Eski Club Beyondun bulunduğu yerde, mayısın ilk haftasında faaliyete geçecek olan kulübün adı Crystal. Buranın işletmesini ve müziğini 909 Production yapacak. DJ Tangun ve Cure Shotın yanı sıra Mithatcan, Kiwi, Agant Orange gibi ünlü isimler de haftanın değişik günlerinde çalacak. Yeni hi-tech dekorasyonu ve Groove Garden Laungeıyla Crystal şimdiden gözde mekanlar arasına girmeye aday. Geçtiğimiz yılın en favori mekanı Lailanın patronu Şefik Öztek ile sosyetik Esra Çavuşoğluyla ortak olduğu Nişantaşındaki Circusda buluştum. Laila mayıs ayının son haftasında kapılarını açacak. Her ne kadar Şefikin anlaşmayı tam yapmadığı iddiaları eğlence dünyasında konuşuluyorsa da sevgili Şefik sponsorları bulup çalışmayı yapmış bile. Geçtiğimiz yıl olduğu gibi bu yaz da Lailada sevgili Kemal Koçun Le Selecti, Ahmet Çapa, Ersoy Çetinin Park Şamdanı, Eyal Bicaconun Mezzalunası, Esra Çavuşoğlu ve Şefikin Circus Lounchı yer alacak. Bir de Çin ve sushi restoranları olacak. Lailanın halkla ilişkiler müdürlüğünü yürüten Selma Semiz konseptin değişmeyeceğini ama 2002 yazında özel gece ve etkinliklerin daha fazla olacağını söyledi. Açılış gecesiyle ilgili müthiş bir sürprizleri varmış, yine benden öğreneceksiniz. Şefik, Lailanın web üzerinde yer aldığını, açılış gecesi de www.lailatv.com adresinin dünyanın dört bir yanından ziyaretçilere açık olacağını belirtti. Gerçi saklayacağınızı biliyorum; birkaç hafta sonra, gazetecilik tabiriyle takla attırarak kullanacaksınız nasıl olsa. Bari izin benden çıkmış olsun. Neyse, geçtiğimiz yaz Chinawhite adıyla hizmet veren ve Mimar Ali Kemali ile Fehmi Zorlunun işlettikleri ama hayal kırıklığına neden olan eğlence ünitesinin yerine kışın Reina açılmıştı. Büyük patron Mehmet Koçaslan ön planda olmak istemiyor. Zaten ortağı Ali Ünal bütün yükü taşıyor. Son ayların en favori mekanı olan Reina yaza da hızlı giriyor. Reinanın içinde sayısız mekan olacak; Üst katta yer alan ve sosyetenin favori balık restoran Medusa, Anadolu yakasının gözde İtalyan restoranı Baci, Köşebaşı Hammam hızlı geliyor, Anjelique Ortaköyde ve bar açıyor ama Bodrumdaki işletmenin başında kızı Senem Çapa olacak. Melek, Günayın şeflerinden Yalçın Demircanı transfer etmiş. Yalçın sevilen bir insan ve kendine özgü müşteri portföyü var. Bu yılın Leventteki in mekanı People ise Hammamın içine taşınıyor. Fakat Leventteki kışlık yerin bahçesi açık kalacak. Ortaklar yine Abdullah Oğuz ve Sabi Totah. Ayrıca İzzet gençliğin rahatlıkla yemek yiyip eğlenebileceği Cafe de Paris tarzı bir yer daha açacak. Çapamarka, Harbiyedeki yerinde devam edecek. Hammamın ortasında kocaman bir bar ve pist olacak. Kış aylarında Beyoğlunda fırtına gibi esen, eski pavyon Beyazsarayın yerine açılan Anjelique Restaurant-Club bu yaz Ortaköyde. Sevgili arkadaşlarım Arzu-Hakan Dalokay çiftinin bu kış işlettiği fakat şanssız bir sezon yaşadığı Joyeuxda iki mekan birden hizmete giriyor. Sevgili Rıza ve Levent Büyükuğur kardeşler, popüler mekan Buz Barın sahibi Lal ile Enderi alıp Ortaköy Anjelique ve Buz Barı açıyorlar. Anjeliquede yemek, Buzda ise eğlence ve içki olacak. Can dostum İzzet Çapa zehir gibi bir zekaya sahip. Ağabeyi Celal Çapanın ise şeytani fikirleri var. İkisi bir araya gelince şok edici olayların yaşanmaması mümkün değil tabii. Geçen yıl İzzet, Hammamın içinde Vodka diye bir yer açmıştı. Ben umutsuzdum ama barın üzerinde dansettiğimi hatırlıyorum. Bu yıl İzzet, Vodkanın olduğu bölüme orta sınıfın da rahatlıkla eğlenebileceği bir meyhane yapıyor. Yine Hammamın içinde, herkesin mezelerine, servisine, yemeklerine hayran olduğu Melek Bozun M&B Balıkçısı açılıyor. 19 Mayısta hizmete girecek. Favori yerim Melekin balıkçısı olacak. Melek, Bodrumdaki yerini de muhafaza ediyor. Üstelik bir beach Ulus 29, Lacivert, Venge, Pucci ve Ginger 700 kişilik kapasiteye sahip. Yemek ve launchy club konsepti açık havaya aynen taşınacak. Ayrıca akşamüstü barı, öğle yemekleri, pazar brunchlarıyla Ginger sadece restoran değil, pazar akşamları sinema keyfiniz için de ideal bir yer olacak. Boğaza nazır Gingerın yazlığı Granit Center eskitilmiş taş, ahşap, keten ağırlıklı dekorasyona ve palmiye bahçesine sahip olacak. Ses geçirmeyen akustik düzen Apogee tarafından uygulanıyor. Son aylarda bomba gibi patlayan Ulus 29 içinde yer alan, Suat Ateşdağlı ve Salih Sakanın işletmeciliğini yaptığı kulüp ise farklı bir şekilde yaza girecek. Sevgili Suat ve karısı Ayşem ile bir defilede karşılaştık. Suat farklı ve uçuk şeyler düşünüyor. Öyle görünüyor ki bu özel kulüp de yazın iddialı mekanları arasında yer alacak. Sevgili Nedim Binler ise bu yaz Şaziyeyi Baltalimanında, kışlığının olduğu yerde açacak. Tabii solist, yine Kenan Doğulu. Anadolu yakasının in yerlerinden olan ve Şerare Genca Genç tarafından işletilen Lacivert Restaurant-Bar yazın ikinci restoranını aynı bina içinde açacak. Adı; Lacivert Fix. Ege yemeklerine ağırlık verilecek. Lor peynirli, ıspanaklı börekler, ekşili dana ciğeri, çıtır balık, Lacivert usulü köfte uygun fiyatlarla hizmete sunulacak. Boğazın olağanüstü güzelliğini seyreden Lacivert Fixin dekorasyonu heykeltraş Huşper Akyürek tarafından yapılıyor. Eski Şamson, geçen yıl ise Süleyman Nazif olarak hizmet veren Yeniköydeki mekan Panaia adıyla katılıyor yarışa. Yeni mekanın sahipleri, Taksimdeki T Square Restaurant-Barın sahipleri Bertan, Serhan ve Gürkan kardeşler ile Bora Mutlu. Panaiada pazar günleri brunch, hafta içi de sinema keyfini yaşayabileceksiniz. Kış sezonunun favori mekanlarından biri olan Gümüşsuyundaki Pucci ise sürpriz yapıp yazlık yerlerin birinin içinde girebilir ama terasını da hizmete açacak. Eşsiz Boğaz manzarası, uygun fiyatlar, lezzetli yemekler ve zengin bir şarap koleksiyonu ile Pucci vazgeçilmezler arasında. Kebabın Leventdeki gözde mekanı Venge mayıs başında bahçesini hizmete sokuyor. Deneyimli biri olarak hatırlatırım; Vengenin Leventteki bahçesinde kebap yemenin zevkine doyulmuyor. Efendim, Kemal Kurçer işinin ehlidir. Balmumcudaki eski Garden 74ün yerine açtığı Ginger adlı restoran-barı sessiz sedasız, sansasyondan uzak ama başarıyla götürüyor. Gingerın bahçesi baştan aşağıya yenileniyor. Yazlık mekanda iki restoran yer alacak. Biri Gingera ait uluslararası mutfak, diğeri ise sürpriz bir marka. Valla Kemal söyledi ama bir hafta sır olarak saklamamı istedi. Yine benden duyacaksınız, merak etmeyin. Üç barı olan kulüp ve restoranlar toplam Bodrum ve Çeşmede yeni ortaklıklar Mekanı işletecek de. Piyasanın hızlı çapkınlarından Murat Cevahir, Torbadaki Cohibayı Harbour olarak açacak. Muratın ortağı da Ankaralı genç iş adamı Ahmet Baran Çetin. Güllükteki Harbour Beachde su sporları, aktiviteler ve konserler gerçekleşecek. Ayrıca burada havuz bar ve bir de restoran bulunacak. Sevgili Murat telefonda yapacaklarını büyük bir heyecanla anlatırken, iddialı olduğunu söyledi. Bu yıl Bodrumun iddialı beachlerinden biri de Havana olacak tabii. Geçen yıl popüler olan Havanaya, Semiramis Pekkanın ayrıldığı eşi, trilyoner iş adamı Gulu Lalvani ortak olmuştu. Hatta Havananın bulunduğu arazinin arkasında 10 tane süper lüks villa ile butik otel yapılacaktı. Ünlü sosyete mimarı Mustafa Toner çizimleri bile yapmıştı ama son anda Lalvani bu işten vazgeçmiş. Havananın patronları Hasan Sel ile Emre Ergani. Sosyetenin Altın Kadını olarak ünlenen Sema Çelebi de bu yaz Göltürkbükünde muhteşem bir beach ve restoran bar açıyor. Çelebi de iddialı. Keopsun sahibi sevgili Nida Büyükbayraktar da Yalıkavak yolu üzerindeki eski Şamata Barı aldı, Keops adıyla açacak. Nida, değişmez solisti Hande Yeneri haftanın üç günü Bodrum Keopsta çalıştıracak. Kışlık Keopsu da yenileyip klimalar koyduktan sonra yaz aylarında hizmeteaçacak. Kışlık ve yazlık Keopsun ikinci solisti ise büyük olasılıkla Serdar Ortaç, işletme ise manken-oyuncu Didem Taslanda olacak. İstanbulda, bu yılın en popüler mekanlarından olan Mirrorın ortağı sevgili Cücü (Cüneyt Kurt) ise geçen yaz Çeşmede açtığı Bouquet ile ciddi bir çıkış yapmıştı. Cücü aynı yerde yine estirecek. İki yaz önce işlettiği, İzmirli iş adamı Erol Çehreliye ait Sea Sideı ise bu yaz yine Cüneyt Kurt işletecek. Yeşilyurt Spor Tesisleri ve Florya Sambanın sahibi sevgili arkadaşım Yavuz Samancı ise Clup Min içindeki eğlence tesislerini almış. Yavuz burada haftasonları Seda Sayan ile Sibel Barışı çıkarmayı düşünüyor. Tabii ikisi de kabul ederse. Sibel Barış buranın işletmesini de yapacak. Ortağı, Bire Bir Showun başarılı ismi Cengizhan. Bire Bir Show sahne alacak, hafta arası ise Aydın çıkacak. Besim Kazodonun ekibi Tıpatıp Show ise Club Flipper ile anlaşmış. Besim, haftanın her günü Bodruma gelen konukların karşısına değişik animasyonlarla çıkacak. Sevgili Erhan-Erkan Gürel kardeşler ise geçtiğimiz yıl hayli popüler olan ve Zerrin Özer ile açılan Ashka 21 Haziranda Altay ile start verecekler. Bu arada Altay cephesinde güzel bir aşk yaşanıyor. Sosyetenin ünlü butikçisi olan sevgili arkadaşım Muzi Karaatanın güzel kardeşi Gülsüm ile Altay birlikteler. Seviyeli beraberliği, yaz ayında sürpriz bir düğün izleyebilir. Beyoğlunun popüler mekanı Karafakinin sahibi sevgili Göksel Sunter de son anda bir sürpriz yapabilir ve Bodrum Karafakiyi açarak Vace ile Ritayı başlatabilir. Benden bu kadar. Haydi kopyacılar! Harekete geçin ve bu hazır malzemeyi köşenizde, derginizde, haberinizde soslayarak kullanın. En kötü gününüz benimkinden iyi olsun efendim, kalın sağlıcakla. Efendim, İzmir ve Çeşmedeki Ce&Ce Barın sahibi olan genç iş adamı Metin Köroğlu ile Polo 13ün ortakları Celal Altınel ve Necdet Göral bu yaz birleştiler. İşletme Ali Sayar ve Deniz Akkayada. Çeşmede olan Ce&Ce, bundan böyle Ce&Ce 13 adıyla hizmet verecek. Bodrumdaki Şaziye de Polo 13 adıyla açılacak. Metin, Celal ve Necdet buraya ortak. Solist, bana kardeşim kadar yakın olan Cenk Eren. Başarılı işletmeci Ali Sayar geçen yılın in yerlerinden biri olan Dodo Beache ortak. Yazara e-mail: sdudek@simge.com.tr