Domates, patlıcan, biber... Hangi Vitamin Nerede? Günlük vitamin ihtiyacını karşılamak için ya günde 4 porsiyon sebze ve meyve, 4 porsiyon hububat, 2 porsiyon süt ya da süt ürünleri, 2 porsiyon et ve yumurta gibi protein içeriği zengin besinler tüketeceksiniz, ya da vitamin haplarına başvuracaksınız Dr. Scheffler ürünlerinin Türkiye dağıtımını üstlenen OTC Farma’nın vitaminlerle ilgili hazırladığı dosya, vitaminlerin işlevleri ve nelerde bulunduklarıyla ilgili bilgilerimizi tazeliyor. Suda eriyen vitaminler B1 vitamini: Karbonhidratlarla ilgili metabolik olaylara katılır. Şeker ve nişastadan enerji üretimi sağlar. İştahı düzenler. Sinir sisteminin işlevini destekler. Kalp, sinir sistemi ve kasların normal fonksiyonu için gereklidir. Eksikliği sindirim bozuklukları, aşırı hassasiyet, iştahsızlık, bulantı, yorgunluk ve adale zayıflaması gibi bozukluklara yol açabilir. Aşırı eksikliği kalp yetmezliği ve sinirsel bozukluklarla karakterize beriberi hastalığıyla sonuçlanır. Bira mayası, buğday ve ette yüksek miktarlarda mevcuttur. B2 vitamini: Vücut hücrelerine enerji sağlanmasına yardımcı olur. Sağlıklı cilt, tırnak ve saçlar ile, iyi görme için gereklidir. Eksikliğinde vücut direnci düşer, cilt bozulur ve dudak çatlakları görülür. Bira mayası, yeşil sebzeler, karaciğer, et, süt ve yumurtada önemli miktarda mevcuttur. B6 vitamini: Protein metabolizmasında rol oynar. Alyuvar ve akyuvar oluşumuna yardımcı olur. Sinir sisteminin sağlıklı kalmasını sağlar. Bağışıklığı artırır. Eksikliğinde sinirsel bozukluklar, hamilelerde ödem ve kusma ile gelişme geriliği görülür. Bira mayası, karaciğer, pirinç, kepek, buğday, yeşil sebzeler, yumurta sarısı, süt ve yumurtada önemli miktarlarda mevcuttur. C vitamini: Antioksidan özelliği nedeniyle serbest radikallerle reaksiyona girer ve hücre zarını hasardan korur. Normal bağ dokusunun idamesi için gereklidir. Bağışıklı sistemini destekler. Kemiklerin, diş etlerinin, kan damarlarının sağlıklı kalmasını sağlar. Eksikliğinde diş etlerinde kanama ve vücut direncinde azalma görülür. Turunçgiller, yeşil biber, domates, meyve ve sebzelerde bulunur. B12 vitamini: Kırmızı kan hücrelerinin ve kemik iliğinin oluşmasında rol oynar. Eksikliğinde kansızlık, yorgunluk ve sinirlilik hali olur. Sadece hayvansal besinlerde, en çok karaciğer, kalp, böbrekte, daha az olarak da et, yumurta, peynir ve kabuklu deniz hayvanlarında bulunur. Folik asit: Kırmızı kan hücrelerinin yapımında rol oynar. Eksikliğinde kansızlık, hamilelikte bebeklerde gelişim bozukluğu, iştahsızlık, hazımsızlık ortaya çıkabilir. Alkol alanlarda, hamilelerde, doğum kontrol hapı kullananlarda bu vitaminin eksikliği görülebilir. Karaciğer, böbrek, ıspanak, bezelye, marul, lahana gibi besinlerde bulunur. Niasin (Nikotinik asit): Sağlıklı deri, sinir ve sindirim sistemi için gereklidir. Eksikliğinde deri ve sinir hastalıklarıyla karakterize, ‘Pellegra’ olarak bilinen hastalık gelişebilir. Bira mayası, kepek, pirinç, karaciğer, soya fasulyesi, mantar ve etlerde vardır. Pantotenik asit: Karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmalarını düzenler. Sinir sistemi, deri ve saç sağlığı için gereklidir. Eksikliğinde sağlıksız deri, yaraların geç iyileşmesi, adale zayıflığı ve depresyon söz konusudur. Özellikle bira mayası, kepek, yumurta sarısı, et ve sütte bulunur. Yağda eriyen vitaminler A vitamini: Göz, deri, dişler, diş etleri ve saçlar için önemlidir. Sağlıklı doku oluşumunu destekler. Karaciğerde depolanır. Yüksek miktarlarda alınması toksik reaksiyonlara neden olabilir. Eksikliği gece körlüğü, göz kuruluğu, yorgunluk, deri döküntüleri ve akneye neden olur. Karaciğer, yumurta, süt, tereyağı, balık yağı ve havuçta bulunur. D vitamini: Ana fonksiyonu kalsiyum ve fosfatın bağırsaktan emilimini sağlamaktır. Sağlıklı diş ve kemikler için önemlidir. Eksikliğinde kemik deformasyonu, yorgunluk, soğuk algınlığına dirençsizlik görülür. Fazla dozları iştahsızlıkla böbrekte taş oluşumuna neden olur. Balık yağı, avokado ve yumurtada bulunur. D vitamini: Ana fonksiyonu kalsiyum ve fosfatın bağırsaktan emilimini sağlamaktır. Sağlıklı diş ve kemikler için önemlidir. Eksikliğinde kemik deformasyonu, yorgunluk, soğuk algınlığına dirençsizlik görülür. Fazla dozları iştahsızlıkla böbrekte taş oluşumuna neden olur. Balık yağı, avokado ve yumurtada bulunur. K vitamini: Kan pıhtılaşma mekanizmalarında rol oynar. Eksikliğinde kanamaya meyil artar. Ispanak, lahana, domates, soya fasulyesi, yulaf ve kiwi’de vardır. Dikkat! Demirinizi kontrol ettirin Vücuttaki demir eksikliği yorgunluk, bağışıklık sisteminde zayıflama, ciltte ve mukozlarda solukluk, çarpıntı ve baş dönmesi, sık sık nefes nefese kalma, soğuğa karşı duyarlılık, konsantrasyon bozukluğu; çocuklarda ise, beyinsel gelişimde aksama olarak kendini gösterir. Dokuya oksijen taşınması ve böylece dokudaki oksidasyon olaylarının sürdürülmesi için demir gereklidir. Erkeklerde demir ihtiyacı günde 10 mg. iken, kadınlarda 15 mg.’dır. Kadınlar âdet dönemlerinde hızlı bir kan kaybı yaşadıklarından; ayrıca gebelik ve emzirme dönemlerinde bebeğin demir ihtiyacını da anne karşıladığından, kadınların demir gereksinimi erkeklerden daha fazladır. Özellikle de, hızlı bir büyüme gösteren bebeklerin sağlıklı gelişimlerinin sağlanması için, demire daha fazla gereksinim duyarlar. Başlıca demir kaynağı olan besinler beyaz ve kırmızı etlerdir. Baklagiller ve yeşil sebzelerde de bolca demir bulunur. Yapılan araştırmalar hayvansal gıdalardaki demirin bitkisel gıdalardakine oranla daha kolay emilebilir olduğunu gösteriyor. Bilinenin tersine, ıspanak aslında demirin emilmesini bloke eden bir besindir. Ispanak içinde bulunan fitat adındaki kimyasal madde, demirin emilerek kana karışmasını önler. C vitamini ve bakır, demirin emilmesine yardımcı olur. Bu yüzden, demirli yiyeceklerin yer aldığı öğünlerde, portakal suyu ya da C vitamini taşıyan herhangi bir yiyecek ya da içeceğe de yer vermeye özen gösterilmeli. Demirle birlikte, içinde bakır bulunan multivitamin alınması demirin emilmesini kolaylaştırır. Demir takviyesi alanların sütlü, kafeinli, kolalı ve karbonatlı içeçeklerden, antasitlerden ve çaydan kaçınmaları gerekir. Bazı ilaçlar etkileşime neden olabileceğinden, demir hapı kullanıldığında bunun mutlaka doktora söylenmesi gerekir. Demir alımında dışkının siyah renk alması normaldir. Paniğe kapılmaya gerek yok! Kan kaybı ya da kronik hastalıklar vücuttaki demir oranını hızla azaltır. Vücuttaki demir oranının azalmasına bağlı olarak anemi, yani kansızlık ortaya çıkar. Kansızlığın ciddi sonuçlarıyla karşılaşmamak için, demir takviyesi yapılması çok çok önemlidir Vitaminde en son trend! Roche’dan yumuşak jelatin kapsül! Roche’un İsviçre’den ithal Ephynal 300’ü çevre kirliliği, sigara, alkol gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak vücutta oluşan ve "serbest radikaller" olarak adlandırılan zararlı moleküllere karşı vücudu koruyor. Hücrelerin yıpranmasını engelleyerek yaşlanmayı geciktiriyor. Cilt, saç ve tırnak sağlığına da katkıda bulunuyor. Yanı sıra kalp - damar hastalıkları ve kanser riskini azaltıyor. Ephynal 300’ün yumuşak jelatin kapsül formunda olması, sıvı E vitamininin 5 dakikadan kısa bir sürede midede açılarak yüksek oranda emilmesini sağlıyor. Dr. Scheffler’dan mangolu, baloncuklu vitamin! OTC Farma’nın Türkiye’ye getirdiği Dr.Scheffler ürünleri arasında suda eriyen vitamin ve mineraller önemli bir yere sahip. Vitamin ve mineral alımını kolaylaştırmak ve daha keyifli bir hale getirmek için bu yönteme ağırlık veriyor. Portakallı, şeftalili, ananaslı, mangolu, limonlu suda eriyen vitaminlerin yanı sıra, portakallı, limonlu, frenk üzümü aromalı çiğneme tabletleri ve kayısılı, naneli ‘drops’lar da var Dr. Scheffler’ın ürünleri arasında.