Balığın künyesi etikette yazacak
16.01.2019 - 01:30 | Son Güncellenme:
Mithat Yurdakul - Ankara
Fiyat etiketlerine, ‘çiftlik balığı’ düzenlemesi geliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hazırladığı taslağa göre, bir balığın deniz, tatlı su ya da çiftlik balığı olup olmadığı ve nerede yakalandığı da etiketine yazılacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hazırladığı Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Taslağı’yla gıdanın kimliği ve bileşimi konusundaki bilgilendirmelerle ilgili düzenleme yapılacak. Taslağa göre, hazır ambalajlı olmayan taze balık ve balıkçılık ürünlerinin etiketinde ürünün adının yanı sıra üretim metoduna da yer verilecek.
Düzenlemeye göre balık satış etiketlerinde gıda işletmecisine ait iletişim bilgileri de yer alacak. Taze balık ve balıkçılık ürünlerinin çözündürülerek piyasaya arz edilmesi durumunda, ‘Çözündürülmüştür. Tekrar dondurmayınız’ ifadesi okunaklı şekilde yazılacak.
Alerji uyarısı
Taslağa göre, taze meyve ve sebze etiketlerinde ise ürünün nereden geldiğinin yanı sıra alerjen maddeler konusunda da uyarıda bulunulacak. Buna göre kükürtdioksit ile işlem görmüş ya da mumlanmış sebze ve meyvenin etiketine, alerjen bilgisini içeren bilginin yanı sıra üreticinin iletişim bilgileri konulacak.
Düzenlemeyle, okullarda satılabilecek gıdaları tanımlayan, ‘Okul Gıdası’ zorunluluğu da tebliğe girecek.
Palamudun tanesi 15 lira
Karadeniz’in İğneada sahili açıklarında Trakyalı balıkçılar tarafından avlanan palamut, tanesi 15 liradan satılıyor. Balıkçı Emekcan Taşdelen, “Bir palamut çekirdek aileyi doyurur. Fiyatı 30 liraydı, 25’e düştü şimdi de 15 liradan satılıyor. İnsanımız bol bol balık yesin. Yunanistan ve Bulgaristan’dan günübirlik gelen turistler de palamuda ilgi gösteriyor” dedi.
