Sofraların yeni tadı balon balığı

Özkaya, AA muhabirine, balıkçılık sektörüne ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Türkiye’de 16 bin 682 balıkçı teknesi bulunduğunu ve sektörün ekonomiye 4 milyar lira katkıda bulunduğunu ifade eden Özkaya, son 10 yılda 400 bin ton balık avlandığını söyledi. Yetiştirilenlerle 650 bin ton balık üretimi olduğunu belirten Özkaya, sektörün güçlendiğini ve ürün çeşidinin arttığını anlattı.

İlk sırada balık var

Beyaz et ihracatında ilk sırada balığın yer aldığını söyleyen Özkaya, “İhracatımızda kabuklular ve yumuşakçalar da var. Kurbağalar yeni ihraç edilmeye başlandı. Özellikle Fransa kurbağaları çok istiyor. Bu ürünler ülkemizde pek tüketilmiyor ama Avrupa’da iyi bir pazara sahibiz, bunları geliştirmemiz lazım”dedi.

Türkiye’nin Avrupa pazarında alabalıkta 1, çipurada 4, levrekte 5. sırada olduğunu dile getiren Özkaya, yetiştiricilikte ve diğer su ürünlerinde zirvede yer almak istediklerini vurguladı.

Kişi başı 6.5 kilo

Özkaya, Türk halkının balık tüketiminin artırılması gerektiğine işaret ederek “Mesela ‘Türkiye’nin kuru fasulyesi’ dediğimiz, besin değeri inanılmaz yüksek olan hamsinin sanayinin yerine insan tüketimine sunulması gerekiyor. Bizim, Türk halkının yıllık 6.5 kilogram olan balık tüketimini 15-16, hatta Avrupa düzeyi olan 30 kilograma çıkarmamız lazım” dedi.

Balon balığının, bulunduğu çevrede diğer türlere zarar verdiğine ve zehirli olduğuna dikkati çeken Özkaya, ekonomiye kazandırılamaması durumunda ise bu balığın Akdeniz kıyılarında yayılmasını önlemeye yönelik uygulanacak avcılık yöntemlerinin devreye sokulması ve desteklenmesi gerektiğini kaydetti.