Soslar yemeklerimizin vazgeçilmezi, tadı, tuzudur… Bu nedenle Enfes yemek tarifleri serisinde birbirinden lezzetli sos tarifleri veriyoruz. Eğer henüz bu sosları denemediyseniz, yemeklerinizi hep bir eksik yiyorsunuz demektir.

Bir çok yemek bir çok atıştırmalık, abur cubur, sossuz olmaz. Soslar zaten yemeğe doyamadığımız yiyeceklerimizi daha da vazgeçilmez hale getirir.

Daha fazla uzatmadan Enfes yemek tarifleri soslarına geçelim

Avokado sos

Guacamole sos tarifi

Acı sos yapımı
Acı sos pizza, cips, patates kızartması, tavuk gibi bir çok lezzetin vazgeçilmezidir.

Malzemeler
*1 kg kırmızı biber
* ½ kg sivri acı biber
*2  kaşık salça (Domates)
* ½ çay bardağı sirke
*5 diş sarımsak
*Tuz
*1 kaşık zeytinyağı



Yapılışı
Biberlerinizi iyice yıkayın ve 10 dakika kadar haşlayın.  Haşladığınız biberler hafif soğuyunca kabuklarını soyup çekirdeklerini soyun. Blender yardımı ile iyice püre haline getirin. Domatesleri de soyduktan sonra blendere atın. Daha sonra domates ve biberleri tencereye koyun. Üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.  Kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirdikten sonra sıcakken kavanozlara koyun. Sıkıcı ağzını kapatın. Ters çevirip 1 gün bekletin.
Afiyet olsun


Karamel Sos Nasıl Yapılır?