Erişteli tavuk son zamanlarda sulu bir şekilde veya makarna olarak pişirilmektedir. Erişteli tavuk çok sevilerek tüketilen bir ikilidir. Makarnası veya çorbası yapılan erişteli tavuk her iki şekilde de sevilerek tüketilmektedir. Biz sizlere hem sağlıklı hem de lezzetli olan erişteli tavuk çorbası tarifini sunacağız. Erişteli tavuk çorbası tarifini henüz denemeyenler birazdan vereceğimiz erişteli tavuk tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. 

İşte hem lezzetli hem de sağlıklı olan erişteli tavuk çorbası tarifi


Malzemeler 

-    1 adet tavuk but 
-    2 kaşık ev eriştesi 
-    Zeytinyağı
-    Tuz 
-    Terbiyesi İçin:
-    1 adet yumurta sarısı,
-    1 cay bardağı yoğurt,
-    1 tatlı kaşığı tam bugday unu

Üzeri İçin:

- Nane ve tereyağı 

Erişteli tavuk çorbası nasıl yapılır?

1. adım: Tavuğu derisi ile birlikte 1 yemek kasığı limon ile haşlayın. Haşlanan tavukların suyunu süzün ve tavukları iri bir şekilde didikleyin.

2. adım: Tencereye tavukları haşladığınız suyu, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve eriştesini ekleyin. Erişteler haşlanınca tavukları ilave edin. Ayrı bir yerde terbiye malzemelerini karıştırın.

3. adım: Çorbanın kesilmemesi için kaynayan sudan terbiyeye azar azar ekleyin ve terbiyenin ılıklaşmasını sağlayın. Terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş dökün ve ayrı tarafa doğru karıştırın.• Bu şekilde de 5-6 dakika pişirin.

4.adım: Servis sırasında nane ve zeytinyağını üzerine ekleyin.