Etli enginar tarifi

Etli Enginar Nasıl Yapılır?

Bir tencereye 10 bardak su, 2 kaşık un ve 1 tane limonun suyunu koyun, iyice karıştırın.

İçleri ayıklanmış ve ikiye kesilmiş 6 büyük enginarı da katarak bir kenarda bekletin.

Düdüklü tencerenizde 7 kaşık margarin, ince kıyılmış soğan ile kuşbaşı doğranmış 200 gram etinizi koyarak etler renk alıncaya kadar ara ara karıştırarak kavurun.

Enginarları süzüp suyundan 1 bardak ilave edin. Yarım kaşık kadar tuz atıp tencerenin kapağını kapatın.

Düdüklüden ses gelene dek yüksek ateşte pişirin.

Daha sonra enginarlarınızın kartlığına göre 20 ila 35 dakika arası kısık ateşte pişirin.

Buharını boşalttıktan sonra servis edin.

Afiyet olsun