Et Yemekleri

Tarihi harput köfteTarihi 17. yüzyıla kadar uzanan, halk arasında "içli köfte" de denilen Harput köfte, Elazığ mutfağında hazırlanan yemeklerin baş tacı olmaya devam ediyor
Çiğ tavuğu yıkamayın!Çiğ tavuğu pişirmeden önce yıkıyor musunuz? Uzmanlar çiğ tavuğu yıkamanın tehlikeleri konusunda uyarıyor!
Et pişirme önerileriEt pişirirken yaptığınız basit hatalar etin lezzetini bozmasının yanı sıra, besin zehirlenmesine de neden olabilir. İşte pişirme önceside, pişirme sırasında ve pişirme sonrasında dikkat edilmesi gereken et pişirme önerileri...
Kırmızı et alırken nelere dikkat edilmeli?Kasaptan veya marketten et almak kâbusa dönüşebilir. Neyse ki size verdiğimiz tavsiyelerle artık ağız tadıyla etin en iyisini alıp lezzetli yemekler yiyebileceksiniz.
Pullu balık temizlemek için 3 altın kuralPullu balıkları temizlerken etrafa sıçrama olasılığı çok fazladır. Bu nedenle genellikle balıkçıda temizletip eve getirilir. Ancak pullu balıkları size vereceğimiz yöntemlerle artık evde de temizleyebilirsiniz.
Yılbaşı için lezzetli sunum: Tavuk FajitaYeni yıla az bir zaman kala yılbaşı menüleri hazırlanmaya başlandı. Yılbaşı için hem doyurucu hem de çok lezzetli farklı bir tat denemek istiyorsanız tavuk fajita tam size göre...
Yılbaşı için nefis atıştırmalık: Mini HamburgerYılbaşı sofranızı yeni tatlar ve renkli sunumlar ile şenlendirmek istiyorsanız mini hamburgerlere bayılacaksınız.
Lezzetli bir balık nasıl yapılır?Hazır balık sezonu açılmışken lezzetli bir balığın nasıl yapılacağını işin ustasından öğrenelim. Beluga FishGourmet’nin Şefi Cengiz Nalbant lezzetli bir balık nasıl yapılır anlattı...
Et pişirmenin ve yemenin püf noktaları“Etin Profesörü” unvanıyla tanınan Cüneyt Asan, et pişirmenin ve tüketiminin püf noktalarına ve et tüketirken dikkat edilmesi gerekenlere dikkat çekti
Lüfer ızgara tarifiSağlığınız için haftada en 3 gün balık yememiz gerekir. İşte hem çok lezzetli hem de pratik bir ızgara tarifi...
Çinekop tava nasıl pişirilir?Çinekop bu mevsimin yenebilen en güzel balıklarından biridir. Çinekopun en güzel haline malumunuz çinekop tavadır. Peki, çinekop tava nasıl yapılır? İşte tarifimiz…
Fırında çinekop tarifiÇinekop en sevilen balıklardan biri. Fırında çinekop tarifiyle enfes bir balık sofrası hazırlayabilirsiniz. İşte pratik fırında çinekop tarifi
Mantar yemekleri tarifiMantar tadına doyum olmayan lezzetli, yapılı kolay bir sebzedir. Mantar yemekleri ev halkının damat tadı ne olursa olsun çeşitlendirilebilir. Peki, neler yapabiliriz? İşte mantar yemekleri...
Etli kabak dolması tarifiÇok lezzetli bir tarif etli kabak dolması. Tadını çok seveceğiniz etli kabak dolması tarifi.
Kavurma tarifinin püf noktalarıKöy usulü, koyun etine iç yağı ve kuyruk yağı katılmış bir kavurmayı yemek gerçekten çok lezzetli oluyor.
Kremalı mantarlı tavuk sote tarifiÇok lezzetli,kolay ve pratik kremalı mantarlı tavuk sote tarifini kesinlikle denemelisiniz.Size özel kremalı mantarlı tavuk sote tarifi!
Püreli tepsi kebabı tarifiPüre ile zenginleştirilmiş tepsi kebabı. Değişik bir lezzet püreli tepsi kebabı tarifi!
Fırında palamut nasıl yapılır? Fırında palamut tarifiBalık sezonu açıldığından beri palamutta yaşanan bolluk, sofralarımızı lezzetiyle doldurdu. Genellikle palamut kızartması olarak görsek de şimdilerde fırında palamut tarifi oldukça sık aranan bir tarif. Peki fırında palamut nasıl yapılır?
Hünkar BeğendiBugün de soframızda Osmanlı Mutfağının ağır toplarından hünkar beğendi var. Adından da anlaşıldığı gibi saray aşçılarının emekleri sonucu belkide binbir uğraşısından sonra padişaha sunup beğendirdikleri bir lezzet.
Tavada palamut tarifiBalık mevsimin açılmasıyla balıkçı tezgahları da ışıl ışıl oldu. Bütün balıklar taze ve bol ama özellikle palamut bu sezona damgasını vuran balık oldu. Peki bu akşam palamut yapmak istesek nasıl yapacağız? İşte tavada palamut tarifi
Ekşili köfteEkşili köfte demek köftelerden çıkmış meraklı pirinçlerle o mayhoş kıvamlı suyun buluşması demek. Lezzetine de gereken özen gösterilirse her öğün tüketilecek bir çeşit.
Eti terbiye etmenin en kısa yoluŞef aşçı Alper Takmak kurbanlık etlerinin sadece 3 dakikada hazırlanan terbiye yöntemi ile daha lezzetli olacağını söyledi.
Sac kavurma tarifiBu Kurban Bayramı'nda kavurmayı her zamankinden farklı yapmaya ne dersiniz? İşte meşhur sac kavurma tarifi...
Kuzu pirzola tarifiKurban Bayramı'nda küçükbaş keseceklere nefis fırında kuzu pirzola tarifi.
Ofis Şıklığı