Hamburger, en çok tercih edilen yiyeceklerden biri olmasının yanı sıra sağlıksız olduğu düşünüldüğünden dolayı en tehlikeli besinler arasında yer alıyor. Fakat ev yapımı hamburger menüsü ile hem sağlıklı hem de harika bir öğün yaratmanız mümkün. İşte ev yapımı hamburger menüsü: 

Özellikle çocuklarınız ev yapımı hamburger menüsüne bayılacak, sizin de içiniz rahat etmiş olacak.

Ev yapımı hamburger menüsü için gerekli malzemeler: 

Hamburger ekmeği 
Turşu
2 dilim domates
Marul
Kaşar peynir

Köfte malzemeleri:

Dana döş etinden 150gram orta yağlı 2 kez çekilmiş kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı

Fırında patates için malzemeler:

3 patates
2 çorba kaşığı zeytinyağ
Pulbiber - kekik - tuz  - İstediğiniz baharatlar
İsteğe bağlı: 1 diş rendelenmiş sarımsak

Ev yapımı hamburger menüsü yapılışı: 

Ev yapımı hamburger köftesi için:

1. Kıyma, tuz ve karabiberi geniş bir kabın içerisinde en fazla 3 dakika yoğurun. - Aksi takdirde kıyma sertleşebilir -
2. Yoğurduğunuz kıymaya köfte şeklini verin ve tam ortasından içine tereyağ koyup üzerini kapatın.
3. Köfteyi 1 saat dinlendirin.
4. Köfte dinlendikten sonra orta ateşte iki yanı da kızarana kadar pişirin. 
Püf noktası: Köfte kızartırken içindeki suyun akmaması için üzerine bastırmayın.
5. Hamburger ekmeklerinin arasına sırasıyla: marul - domates - köfte - kaşar peyniri - domates - turşu ve tekrar marul ekleyin.

Fırında patates yapılışı:

1. Patatesleri kalın kalın (elma dilimi) doğrayın.
2. Derin bir kapta zeytinyağ ve baharatlarla birlikte patatesleri karıştırın.
3. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri tek kat olacak şekilde dizin.
4. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 30  dakika kadar pişirin.

Dilerseniz yanında ayran içebilirsiniz:


 

Afiyet olsun!