Evde pratik biber salçası malzemeleri
 
Yarım kilo kırmızı kapya biberine
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 acı kırmızı süs biber
 
Üzeri için;
 
Sıvı yağ
 
Evde pratik biber salçası tarifi hazırlanışı
 
 
Biberleri yıkayıp içini temizleyin ve geniş bir tencereye alın.
 
Biberleri dörde bölün.
 
Tencereyi biberlerin yarısına gelecek kadar suyla doldurun.
 
Biberler yumuşayana kadar haşlamaya devam edin.
 
Biberler haşlanınca suyunu süzüp mikserden geçirin.
 
Acı kırmızı biberleri de geçirip büyük bir teflon tavaya alın.
 
Tuzu ekleyip kaynatmaya başlayın.
 
Kalan suyunu da iyice çekene kadar bekleyin.
 
Sıcakken kavanozlara boşaltın.
 
Afiyet olsun!