Gümüşhane'nin yöresel yemek tarifleri

Hamur işi yemeklerinin başkenti dersek abartmış olmayız. Yörede yetişen dut ve pazıyı hemen her yemekte görebileceğiniz, sağlıklı, yöresel tariflerle Gümüşhane mutfağı PembeNar’ da.

Gümüşhane'nin yöresel yemek tarifleri
Sessiz ve derinden yaklaşan trend: PatchworkGünümüzün birçok buluşu gibi zorunluluktan ortaya çıkan patchwork tasarımları; bizdeki adıyla kırk yama, moda rüzgarları içinde zaman zaman durulan zaman zaman atağa geçen bir trendi oluşturuyor.
A vitamini eksikliği saç dökülmesini tetikliyorVitamin eksikliğinin insanda pek çok sorunları beraberinde getirebildiğini kaydeden Doktor Fulya Tezel, A vitamini eksikliğinin saç dökülmesini tetiklediğini belirtti.
Prematüre bebek bakımının püf noktalarıÜlkemizde her yıl 150 bin aceleci bebek aramıza katılıyor. Kimi gelişmiş yenidoğan yoğun bakım servisindeki özel tıbbi destekle yaşama tutunuyor, kimi ise anne babasının aşırı özeniyle… Neonatoloji (Yenidoğan Bilimi) Uzmanı Doç. Dr. Ferhat Çekmez, bu hassas ve aceleci bebeklerin bakımında nelere dikkat edilmesi gerektiği hakkında bilgi verdi.
Sarımsak yutmak tehlikeli mi?Sağlık açısından çeşitli faydalarıyla bilinen sarımsağın adeta bir şifa kaynağı olduğu bilinmektedir. Özellikle iç hastalıklarında ve cilt hastalıklarında sıklıkla ilaç niyetine kullanılan sarımsak hakkında ilginç bir iddia ortaya atıldı. İlaç niyetine yutulan sarımsak tehlikeli mi?
Falafel köfte nasıl yapılır?Hem doyurucu hem de çok lezzetli olan falafel köfte tarifini paylaşıyoruz. Nohut köftesi olarak yapılan falafel köfte için malzemeleri hızlıca hazırlayın. Peki, falafel köfte nasıl yapılır? İşte tarifi...
Kilo verdiren ilginç yöntemlerKilo verme söz konusu olduğunda hepinizin aklına ağır egzersizler ve lezzetsiz yiyecekler geliyor değil mi? Evet bu durum genel olarak doğru. Sağlıklı beslenmeden ve egzersiz yapmadan kilolardan hızlı bir şekilde kurtulamayız. Ancak spor salonlarına gitmeden ağır diyetler uygulamadan da kilo vermenizi sağlayabilecek bir kaç ilginç yöntem bulunuyor.
İstanbul'un en romantik buluşma rotalarıDoğanın renk cümbüşü sunduğu sonbahar günleri, havalar soğumadan önce şehrin tadını doyasıya çıkarmak için en ideal zaman. Rengarenk yaprakların eşsiz gün batımıyla buluştuğu günlerde, doğanın yaşadığı muhteşem dönüşüm çiftleri romantik buluşmalara davet ediyor. İşte happn'ın sıraladığı romantik buluşma rotaları...
Ne kadar sıklıkla dip köşe ev temizliği yapılmalı?Temizlik yapmak bazı insanlar tarafından çok sevilse de çoğu kişinin zaman zaman kabusu haline gelebiliyor. Bir de işin başka bir boyutu var ki o da temizlik bittiği anda ev kısa süre içinde sanki hiç temizlenmemiş gibi görünebilmesi. Peki, hangi sıklıkla dip köşe ev temizliği yapılmalı?
Köpek veya kedilerden bulaşan 10 hastalıkKediler ve köpekler bize çeşitli şekillerde fayda sağlasa da, aynı zamanda bizi hasta etme kabiliyetine de sahiptirler. Kedi veya köpeklerden bulaşabilecek hastalıkları henüz bilmiyorsanız sizler için araştırıp bir araya getirmiş olduğumuz bilgilere göz atabilirsiniz.
1/4
Ülkemizin doğası en güzel yemekleri en lezzetli ili Gümüşhane'ye özgü harika bir yemekle başlıyoruz:

Siron
 
Malzemeler 

1 kilogram un
1 tatlı kaşığı tuz
1 bardak su
250 gram süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
Süslemek için istediğiniz kadar ceviz

Sironun yapılışı

Derin bir kap içerisine bir miktar su konulur. Un, tuz ve su karışımı ile yufka yapılır. Yufkalar 2 parmak genişliğinde şerit halinde kesilir. Kesilen yufkalar katlanarak kurutulur. Kurutulduktan sonra düz tepsiye yan yana dizilir. Diğer taraftan süzme yoğurt su ile ezilir, ateşte ısınıncaya kadar ısıtılır. Kaynatmamanız gerekmektedir. Bu karışım sironun üzerine dökülür. Daha sonra tavada eritilen tereyağı da sironun üzerine dökülerek ceviz ile servis edilir.

Sahilde Yürüyüş