Son dakika glutensiz haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan glutensiz gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan glutensiz haber sayfamızda...
Saray mutfağının gizli sırrı ortaya çıktı! Hünkar beğendi böyle yapılmalıymış
Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen hünkar beğendi yemeği sofralara yakışan geleneksel lezzetlerden bir tanesi. Geçmişten günümüze hala severek yenilen bu yemeğin yapımı karmaşık gibi gözükse de aslında oldukça basit. Ancak yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunuyor.
Bu krepin içinde un yok! Mercimekli glütensiz krep tarifi
Günümüzde sağlıklı beslenme trendleri giderek yaygınlaşmakta ve insanlar daha bilinçli tercihler yapmaya özen göstermektedir. Özellikle glüten içeren gıdalardan uzak durmak isteyenler için alternatif tarifler oldukça önemlidir. İşte size, içinde un bulunmayan ve mercimek ile hazırlanan sağlıklı ve besleyici bir krep tarifi.
Lif, vitamin ve mineral deposu! Sindirimi destekliyor, tokluk hissi veriyor
Özellikle kış aylarında popüler bir atıştırmalık olan kestane, çiğ veya pişirilmiş olarak tüketilebiliyor. Kestanenin öğütülmesiyle elde edilen unu, glutensiz bir alternatif olarak tercih edilebiliyor. Kestanenin lif, vitamin ve mineral bakımından zengin olduğunu söyleyen Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan, kestane tüketmenin faydalarını açıkladı.
Tüketicisini büyütüyor!
Humm Organic, çocuklar için organik atıştırmalık üretimiyle başladığı yolculuğunda ürün yelpazesini genişletiyor. Genel Müdür Şirin Işık, “Ürünlerimizle büyüyen neslin, ebeveyn olduğunda çocukları ve ailesi için bizi seçmesini hedefliyoruz” diyor.
Örnek projeleriyle yatırım şampiyonu
Türkiye’de yatırıma en çok pay ayıran belediyelerden Kayseri’de Büyükşehir Belediyesi, Erciyes Kayak Merkezi ile 1 milyar liralık kaynağı kente kazandırırken, ödüllü raylı sistemi ile hayatı kolaylaştırıyor.
Muzla beyaz una elveda! Prebiyotikten magnezyuma hepsi burada saklı
Pek çok kişi son zamanlarda beyaz unun yerini glütensiz unlarla değiştirmenin yollarını arıyor. Meyve ve sebzelerden yapılan unların popülaritesi de haliyle bu dönemde oldukça arttı. Artık elma unu, pancar unu, hindistancevizi unu ve daha sağlıklı seçenekler satılıyor. Kısa bir zaman önce bu listeye 'muz unu' da eklendi. Bakın muz ununun mucizeleri neler?
Diyetisyen Pınar Demirkaya yanıtlıyor | GLUTENSİZ BESLENME
Gluten Nedir? Glutensiz beslenme nedir? Glutensiz besin tüketenler diyet yapmalı mı? Akşam yemeğini kaçta yemek doğru olur? Bağırsak sorunu olan kişiler nasıl beslenmeli? Diyetisyen Pınar Demirkaya, gluteni ve gluten hassasiyetini Milliyet.com.tr'den Beste Sırapınar'a anlattı.
Hamur işi kısırlık yapıyor! Beyni bulandırıp gaz yapan glütenden kurtulursanız ne olur?
Çölyak hastalığı olan kişilerin sağlıkları açısından glüten içeren besinleri tüketmemeleri gerekir. Ancak bu rahatsızlığa sahip olmayan kişilerin de günlük öğünlerinde glüteni bırakmaktan veya kısıtlamaktan büyük fayda görebilirler. Peki bu nasıl olacak? Aniden glütensiz beslenmeye başlarsak vücudumuzda ve zihnimizde neler olur?
Türkiye’yi glutensiz ürün üssü yapacak
Özel beslenme ihtiyacı olanlar için glutensiz gıda üretimi yapan İtalyan firması Dr. Schär, Türkiye’deki ilk fabrikasını açtı.
İBB deprem bölgesinde 6 ayda neler yaptı?
İstanbul Büyükşehir Belediyesi, Maraş merkezli depremlerin ardından AFAD’ın yönlendirmesiyle Hatay’daki yardım faaliyetlerini yürüttü.
Depremzede çölyaklılar glutensiz ürün bekliyor
Kahramanmaraş merkezli depremlerin ardından bölgedeki çölyak rahatsızlığına sahip bireyler için Çölyakla Yaşam Derneği, devlet kurumları ve STK’lar ile iş birliği içerisinde bölgeye gıda yardım kolileri gönderdi. Derneğin Yönetim Kurulu Başkanı Serap Ardıç, bölgede glutensiz ürün ihtiyacının sürdüğünü kaydetti.
Mide balonları ölüm saçıyor!
Zayıf bir vücut için her geçen gün artan ‘mide balonu taktırma’ ameliyatları konusunda uzmanlar uyardı. Ölümle sonuçlanan vakalar yaşandığına dikkati çeken Prof. Dr. Ali Kağan Gökakın, özellikle ucuz ‘Çin malı’ balonlardaki tehlikeyi işaret etti...
Kortların asi çocuğu Novak Djokovic
Djokovic, sınır dışı edildiği Avustralya ile hesabını bir yıl sonra, kabul edilmediği turnuvada şampiyon olarak kapattı. Bugün de aşısızlığından dolayı Amerika’nın dışında bırakılan yıldız isim, alınacak yeni rövanşları çoktan ufkuna yerleştirdi.
En önemli sorun barınma ve hijyen
Kahramanmaraş ve Hatay merkezli depremlerden etkilenen binlerce depremzede soğuk kış günlerinde bulundukları illerde hayatta kalmaya çalışırken en çok konteyner, çadır, battaniye, kışlık kalın kıyafetler ve temizlik malzemelerine ihtiyaç duyuyorlar. Yurt içinden ve dışında yardım gönderenlerin bu ihtiyaçları dikkate alması isteniyor.
GSB yurtlarında kalan çölyaklı öğrencilere glutensiz ürün
Gençlik ve Spor Bakanlığı, bakanlık yurtlarında kalan ve gluten içeren besinleri tüketemeyen çölyaklı öğrenciler için glutensiz ürün paketleri hazırladı. Gönüllü gençler tarafından hazırlanan glutensiz gıda paketleri, ülke genelindeki yurtlara gönderildi.
Dışarıda yemek sorunu çözüldü
Karşıyaka Belediyesi Kent A.Ş bünyesinde faaliyet gösteren Denizkent Kafe Tesisleri; çölyak otizm, haşimato ve tiroid hastalarına yönelik özel mönü hazırladı
DEÜ’de glütensiz yemek dönemi
Yürüttüğü örnek çalışmalarla mensuplarının hak ve menfaatlerini birçok alanda koruyan DEÜ, bu kez sağlıkta öncü bir projeyi hayata geçirmeye hazırlanıyor.
Glutensiz ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.