Kurban eti nasıl saklanmalı?
Kurban Bayramı yaklaşırken; uzmanlar profesyonel kasaplardan yardım almak yerine kurbanlarını kendileri kesmeyi tercih eden acemi kasaplara uyarılarda bulunuyor. Kesimin mutlaka uzman kasaplar tarafından yapılması gerektiğini vurgulayan uzmanlar, aletlerin temiz ve keskin olması gerektiğine dikkat çekiyor.
Kurban etleri nasıl saklanmalı?
Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Tuğçe Ünlüdağ, Kurban Bayramı'nda kesilen etlerin korunması ve saklanmasının insan sağlığı açısından çok önemli olduğunu söyledi.