Kütük pasta tarifi yeni yıla girerken neredeyse her evde yapılması gereken geleneksel bir tatlı haline geldi. Hem görüntüsü itibariyle hem de lezzeti açısından oldukça güzel olan bu pasta,  tarife birebir uyulduğunda kıvamı tam yerinde olacaktır. 

Sizde kütük pasta tarifini merak ediyorsanız çikolatalı kütük pasta nasıl yapılır sorusunun cevaplarını aramaya başladıysanız sizler için araştırıp bir araya getirmiş olduğumuz çikolatalı kütük pasta tarifimize göz atabilirsiniz. 

Malzemeler 
- 3 adet yumurta ve 3 tane sadece yumurta sarısı  
- 140 gr un 
- 1 çay bardağı süt 
- 30 gr margarin
- 2 paket kabartma tozu 
- 1 fıske tuz

Kreması için 
- 1 paket sıvı krema 
- Yarım paket bitter çikolata 
- Üzerini kaplamak için 
- Çikolata sosu ve kakao 

Kütük pasta nasıl yapılır?


Kütük pastası tarifi hazırlanırken en önemli kısım yumurta ve şekerin iyice çırpılması olacaktır. Pandispanya hamurunun kıvamı tutmadığı takdirde pastanız lezzetsiz olacaktır. İlk olarak yumurtaları, yumurta sarısını ve şekeri bir kabın içerisine alın. Sonrasında köpük kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın. 

Daha sonra karışımın içerisine süt ve margarini ilave edin. Sırasıyla bir elek yardımıyla içerisine un,tuz ve kabartma tozunu da ekleyerek eleme işlemine geçin ve karışımın içerisine iyice yedirin.
Daha sonra fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve karışımı yağlı kâğıda iyice yaydırın. 
20 dk pişirdikten sonra kek hamurunu fırından alın. Rulo haline getirip soğuması için bir kenarda bekletin.

Kremasının hazırlanışı
Sıvı kremayı ocakta ısıtıp içerisine çikolata ekleyin. Ve çikolatanın iyice erimesini sağlayın. Sonrasında kremayı bir kenarda ılınmaya bırakın. 
Çikolata sosu ılıdıktan sonra kekin içerisine bu karışımı sürün ve soğumaya bırakın.

Çikolata sosunun hazırlanışı 
Hazır satılan çikolata sosunu verilen tarife uygun şekilde pişirin. Soğuyup kıvam aldıktan sonra pastanın üzerinde gezdirin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri ve kakao ekleyebilirsiniz.

Kütük pastanın püf noktaları 

1-Kütük pastayı hazırlarken en önemli unsur pandispanya hamurunun gerekli kıvamda hazırlanmasıdır. 
2-Pandispanya hamuru verilen ölçüler dâhilinde hazırlanırsa pasta lezzetli olacaktır. 
3-Aynı zamanda verilen malzemeler dışında kütük pastanın içerisine kremşanti ve muz ilave edilebilir. İçerisindeki malzemeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.

Çikolatalı vişneli pasta tarifi