Kuzu göbeğine hücum!

Bölgede yetişen bu mantarı dikkatlice toplayan köylüler, bunları, mantar toptancılığı yapan ve yurt dışına ihraç eden Abdulkadir Aygün’e satarak kazandığı parayla sezonluk geçimini sağlıyor.

İlçede mantar toplayan Serhat Çetinkaya da kuzu göbeği mantarının köylüler için gelir kaynağı olduğunu vurgulayarak, “Kuzu göbeği mantarının şimdi tam mevsimi, vatandaşlar topladıkları bu mantarlarla aile ekonomilerine büyük katkı sağlıyor. Sarıçam ormanlarında nisan ayında başlayıp haziran ayı sonuna kadar kuzu göbeğini bol miktarda bulmak mümkün. Mantarın fiyatını duyanlar toplamaya çıkıyor. Köylü için gelir kaynağı oldu. Günlük 500 lira kazandığım zamanlar oluyor. Bu mantarı bulmak için günde 30 kilometre yol yürüyorum” diye konuştu.

10 bin ton hedefi

Mantar toptancısı Abdulkadir Aygün ise, “İnsanlar bu mantarı yemiyor çünkü sattığı fiyatla iki kilo et alıp yiyor. Bu işle yalnızca Sarıkamış’ın değil ülkemizin ekonomisine de katkı sağlıyoruz. 5-6 bin ton civarında yaş mantar toplandı. Bu yıl yaklaşık 10 ton toplamayı hedefliyoruz” dedi.