Malezya Mutfağı'ndan egzotik lezzetler

Malezya Mutfağı egzotik tatlar ve değişik pişirme tarzlarıyla eşsiz ve zengin bir gastronomi macerası sunuyor. İşte Malezya mutfağından ilginizi çekebilecek yemekler...

Malezya Mutfağı'ndan egzotik lezzetler
Trend: Kovboy çizmeleri1970'lerin en trend ayakkabılarından olan 'kovboy çizmeleri' bu sezon değişik desenlerde, şekillerde ayaklarda olacak. Hazır mıyız?
Cildinizi pürüzsüz ve parlak hale getiren maske tarifleriBugün, sizinle iki tarif paylaşmak istiyoruz: birincisi kırışıklıklardan kurtulmanız ve ikincisi de istenmeyen yüz kıllarından kurtulmanıza yardımcı olacak nitelikte. Yapımı kolay olan bu güzellik tariflerine bir göz atalım.
Hamilelik dönemindeki duygu değişimleriyle nasıl başa çıkılır?Hamilelik döneminde yaşanan duygu değişimleri ve depresyonla başa çıkmanın yollarını, Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Meriç Çağrı Ağır kaleme aldı.
Greyfurt ilacınızı nasıl etkiler?Kullandığımız ilaçların bazı gıdalarla tüketildiğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabildiğini biliyor muydunuz? Özellikle greyfurt meyvesi kullandığınız ilaçlarla ciddi anlamda etkileşime girebiliyor. İşte greyfurt meyvesinin kullandığınız ilaçlara etkisi.
Alıç nedir? Alıç marmelatı nasıl yapılır?Genellikle ormanlarda yetişen bir bitki türü olan alıç sonbaharda meyve veren bir bitki türüdür. Alıçın mayhoş bir tadının olması marmelat yapımına olan elverişliliğini bir kat daha arttırır. Peki Alıç nedir, alıç marmelatı nasıl yapılır?
Tüketilmemesi gereken et ürünleriProf. Dr. Zafer Gönülalan, sürekli olarak tükettiğimiz o etlerin ciddi sağlık sorunlarına hatta organ bozukluklarına neden olabileceğini belirtti. İşte tüketmememiz gereken o et türleri…
Cinsel isteği arttıran bitkilerEğer partnerinizle aranızda cinsel sorunlar yaşıyorsanız, bu bitkiler ile aranızdaki bağı güçlendirebilirsiniz. Böyle durumlarda bilmeniz gereken tek şey, neler tükettiğinizdir. Cinsel yaşamınızda aralıklı olarak cinsel isteksizlik olabilir ve bunun nedeni birçok nedene bağlı olabilir. Fakat en basit yoldan libidoyu arttırmanın yolları bu bitkileri tüketmekten geçiyor. İşte cinsel isteği arttıran bitkiler...
Mobilyaları uzun süre kullanmanın en basit yoluEvinizdeki koltuklardan ve kanepelerden sıkıldınız fakat bir yandan değiştirmek için belirli bir bütçeniz yoksa bu haberimizi dikkate almanızda fayda var. Yeni bir kanepe veya koltuk almak yerine, kılıflarını değiştirerek evinize yeni bir değişiklik katabilir ve gereksiz masraftan kurtulmuş olursunuz. İşte mobilyaları uzun süre kullanmanın en basit yolu...
Evcil kuşları nasıl mutlu edersiniz?Kafeste beslediğimiz kuşlar sürekli kapalı tutulup uzun süre boyunca yalnız bırakıldıkları için ciddi duygusal sorunlar yaşayabilirler. Peki evcil kuşları mutlu etmek için neler yapılabilir?
1/21
Malezya Mutfağı egzotik tatlar ve değişik pişirme tarzlarıyla eşsiz ve zengin bir gastronomi macerası sunar. Malay mutfağı her biri kendi farklı pişirme teknikleri olan Malay, Çin, Hint ve Batı mutfakları olarak dört ana grup ayırmak mümkündür: Nyonya ve Hint Müslüman toplulukları gibi farklı toplulukların birbirinden etkilenmesiyle ortaya çıkan mutfaklar da önemli yer tutar. Ayrıca ülkede çok sayıda Arap ülkelerinden gelen uluslararası öğrencilerin bulunması nedeniyle çok sayıda Arap mutfakları da yer almaktadır.

Ortak tariflerin binlerce yıllık bir mazisi vardır. Pişirmede Çin etkisiyle haşlama, buğulama ve kızartma tercih edilirken baharat kullanımı Hint mutfağından bile daha fazladır. Kullanılan malzemeler ise Malezya mutfağının hâkimiyeti söz konusudur. Bu kadar çeşitli kültürün sentezi olan bir mutfağında çok çeşitli olması beklenirdi ama ülkedeki yemek kültürünün sınırlarının bu kadar geniş olmasındaki tek etken kültürel çeşitlilik değil.

Ellerindeki ürünlerin de büyük payı var bu zenginlikte ülke tropikal enlemde bulunduğundan ve sadece iki mevsim yaşandığından, sebze ve meyveler yıl boyunca toplanabiliyor, birçok balık çeşidi ya denizden çıkarıldıkları gün servis ediliyor böylece çok taze ve lezzetli balıklar bulmak mümkün bu ülkede ya da ülkenin deniz bulunmayan kesimlerine gönderilmek üzere tuzlanıyor. İslamiyet’in yaygın bir ülke olduğu için Malay mutfağında domuz etinin yeri yoktur.

Kız Kıza Kahve Keyfi