Malezya Mutfağı'ndan egzotik lezzetler

Malezya Mutfağı egzotik tatlar ve değişik pişirme tarzlarıyla eşsiz ve zengin bir gastronomi macerası sunuyor. İşte Malezya mutfağından ilginizi çekebilecek yemekler...

Malezya Mutfağı'ndan egzotik lezzetler
Ünlü stili: Jennifer LawrenceAçlık Oyunları serisi ile adını duyuran Jennifer Lawrence 22 yaşında Oscar'la taçlandırdığı başarısının yanında son yıllarda moda dünyasına da damgasını vurdu. Aynı zamanda Christian Dior'un moda elçilerinden birisi olan Jennifer Lawrence'ın en unutulmaz stil anlarına gelin birlikte göz atalım.
Yüzdeki ölüm üçgenine dikkat!Bu bölgedeki bir sivilceye, akneye dokunmadan önce iki kere düşünün! Dermatologlar burun, ağız ve gözler arasındaki bölgeye 'ölüm üçgeni' adını veriyor. Uzmanlar yüzün bu bölgelerinde çıkan sivilceleri sıkmanın ölümcül tehlikesini açıkladı.
Anne sütü nasıl arttırılır?Anne sütünün az olması pek çok anneyi endişelendiren bir durumdur. Peki anne sütü nasıl arttırılır? Anne sütünü attıran besinler nelerdir? Anne sütünü arttırmak için ne yapılmalı? İşte anne sütünü arttıracak öneriler...
Mide kanseri belirtileri ve tedavisiMide kanseri kanser türleri arasında ölüme sebep olma açısında 2. sırada görülme sıklığı açısından ise 4. sırada yer almaktadır. Çok sinsi bir hastalık olarak ilerleyen mide kanseri nedir, mide kanseri belirtileri nelerdir ve mide kanseri tedavisi nasıl olur? İşte cevabı...
Kadayıf dolması tarifiKadayıf dolması tarifi cevizle kadayıfın mükemmel uyumu ile birleşince damaklarda tat bırakan nefis tatlı tariflerinden birisidir. Kadayıf dolması tarifini ister fırında isterseniz de tavada hazırlayabilirsiniz. Fırında kadayıf dolması tarifi ve kadayıf dolması kızartması için birazdan vereceğimiz tariflere göz atabilirsiniz. İşte tadı damağınızdan düşmeyecek kadayıf dolması tarifi.
Sindirimi zorlayan 7 besinÖzellikle Kurban Bayramı'nda tükettiğimiz besinler, seyahatler, değişen yeme düzenimizle birlikte reflüden hazımsızlığa kadar birçok sindirim şikâyeti yaşayabiliyoruz. Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Meltem Ergün sindirimi zorlayan besinler hakkında bilgi verdi, sindirimi kolaylaştırmanın yollarını anlattı.
Bir erkeği aşık etmek için birkaç gizli ipucuDoğru erkek arkadaşı bulmak kolay değil. Bolca sabır ve sayısız flörtleşme gerekiyor. Şimdi size vereceğimiz gizli, çok gizli ipuçlarıyla doğru erkeğin kalbini kazanmanız mümkün.
Klimada ölümcül zatürre tehlikesiEnfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğretim Üyesi Neşat Bozkurtgil, diğer tehlikelerle ilgili de uyardı: “Klimalar yakın mesafeden yüksek akıma maruz kalındığında yüz felci yapma riski taşır. Ayrıca astım krizini tetikler, sinüziti olanlarda baş ağrısı yapar.”
Suya sakın balıklama atlamayın!Sığ denize ya da havuza balıklama atlama, travmatik lezyonlara, ağır yaralanmalara hatta ölümlere yol açabiliyor. Kişinin dibe çakılmamak için başını aniden ve çok hızlı bir şekilde arkaya çekmesi, yana çevirmesi ya da başarılı olamayarak baş ve boynun dibe çarpması, omurilik ve sinir dokusuna zarar veriyor.
1/21
Malezya Mutfağı egzotik tatlar ve değişik pişirme tarzlarıyla eşsiz ve zengin bir gastronomi macerası sunar. Malay mutfağı her biri kendi farklı pişirme teknikleri olan Malay, Çin, Hint ve Batı mutfakları olarak dört ana grup ayırmak mümkündür: Nyonya ve Hint Müslüman toplulukları gibi farklı toplulukların birbirinden etkilenmesiyle ortaya çıkan mutfaklar da önemli yer tutar. Ayrıca ülkede çok sayıda Arap ülkelerinden gelen uluslararası öğrencilerin bulunması nedeniyle çok sayıda Arap mutfakları da yer almaktadır.

Ortak tariflerin binlerce yıllık bir mazisi vardır. Pişirmede Çin etkisiyle haşlama, buğulama ve kızartma tercih edilirken baharat kullanımı Hint mutfağından bile daha fazladır. Kullanılan malzemeler ise Malezya mutfağının hâkimiyeti söz konusudur. Bu kadar çeşitli kültürün sentezi olan bir mutfağında çok çeşitli olması beklenirdi ama ülkedeki yemek kültürünün sınırlarının bu kadar geniş olmasındaki tek etken kültürel çeşitlilik değil.

Ellerindeki ürünlerin de büyük payı var bu zenginlikte ülke tropikal enlemde bulunduğundan ve sadece iki mevsim yaşandığından, sebze ve meyveler yıl boyunca toplanabiliyor, birçok balık çeşidi ya denizden çıkarıldıkları gün servis ediliyor böylece çok taze ve lezzetli balıklar bulmak mümkün bu ülkede ya da ülkenin deniz bulunmayan kesimlerine gönderilmek üzere tuzlanıyor. İslamiyet’in yaygın bir ülke olduğu için Malay mutfağında domuz etinin yeri yoktur.

Şıkır Şıkır