Gündem Mercimek Ayşe’ye veda

Mercimek Ayşe’ye veda

16.08.2016 - 02:30 | Son Güncellenme: 16.08.2016 - 02:30

Türkiye’de beslenme ve diyetetik alanının yapılanması ve gelişmesine, diyetisyenlerin akademik kadrolarda yetişmesine yaptığı katkılarla ile tanınan Prof. Dr. Ayşe Baysal, önceki gün 86 yaşında hayata veda etti.

1980’lerde mercimek fazlalığı yaşayan Türkiye’de tüketimin artması amacıyla mercimeğin faydalarını TRT ekranlarında anlatan ve bu nedenle “Mercimek Ayşe” olarak anılan Prof. Dr. Ayşe Baysal, Türkiye’nin ilk beslenme profesörü olarak biliniyordu.
Prof. Dr. Ayşe Baysal’ın vefat haberi, Ayşe Baysal Beslenme Eğitimi ve Araştırma Vakfı’nın (BESVAK) Facebook sayfasından duyuruldu. Boysal’ın cenazesi dün Hacettepe Üniversitesi’nde düzenlenen bir törenden sonra Bilkent Doğramacızade
Ali Sami Paşa Camii’nde kılınan öğle namazının ardından toprağa verildi.