Yılmaz Odabaşı
İstanbul'da Yeme İçme Sanatı Wining and Dining in Istanbul
(İntermedia)
Bu kitabın ilk baskısı 1995 yılında çıkmıştı. Tam altı baskı yapmış oluyor. Gayet doğal: Istanbul artık dünyanın belli başlı gurme merkezlerinden biri haline geldi. Bazı uzakdoğu mutfakları (Japon, Vietnam, Kamboçya, Malezya ve Endonezya..) tam temsil edilemese de, müthiş zengin bir sunum söz konusu. Yeni basımda kentin 24 bölgesindeki 1251 restoran, bar, cafe, fast food ve pastanenin, ayrıca catering şirketlerinin adres ve telefonlarının yanısıra, hizmet içerikleri ve fiyat kategorileri de var. Dört dörtlük bir rehber.