18.08.2011 - 14:05 | Son Güncelleme: 01.04.2013-17:58

Pancar turşusu daha mı faydalı?

Pancar hem faydalı hem de lezzetli bir sebzedir. Peki, pancar turşusu daha mı faydalıdır?

Sitene Ekle
Pancar turşusu daha mı faydalı?

İçerisinde barındırdığı karbonhidrat, az protein ve yağ ile sağlığa faydaları özetlenebilecek pancar genelde turşusu tercih edilen bir sebzedir.

Kan yapıcı olarak ünlenen pancarın turşusu hemen her yemeğin yanında sevilerek tüketilir.Özellikle turşu suyu sporcular arasında çok yaygındır. Çünkü turşu suyu krampları önler ve susuzluğa karşı vücudu korur.



Pancar haşlandığında diğer sebzeler gibi besin değerlerini suya geçirir. Oysa turşusu tercih edildiğinde mineral ve vitaminlerini muhafaza edebilir.

Turşu suyu sadece kalp ve böbrek rahatsızlığı olanlara önerilmemektedir. Çünkü yüksek sirke ve tuz miktarı yüksek tansiyona sebebiyet verebilir.


Enfes tarifler ve pratik bilgiler için Milliyet Mutfak Facebook sayfamızı ziyaret edin!

İlginizi ÇekebilirX