Patates sepetinde yumurta

Malzemeler:

2 adet büyük boy haşlanmış ve soğutulmuş patates
Yarım bardak kaşar peyniri
4 yumurta
2 adet yeşil soğan
Dilediğiniz baharatlar

Yapılışı:

Fırını 200 derecede ısıtın. Haşlayıp soğuttuğunuz patatesleri ikiye bölün ve bir kaşık yardımıyla içini çıkarın. İçerisine tuz ve biber serptikten sonra bir kaşık kaşar peyniri, üzerine bir iki parça taze soğan koyduktan sonra yumurtayı kırın ve üzerine yine tuz-biber ekin. Patatesleri 20 dakika kadar fırında pişirdikten sonra sıcak servis yapın. Yumurtanın sarısının akışkan kalmasına dikkat edin.

Afiyet olsun!

Fotoğraf: Fooddoodles.com