Kabak mücver en sevilen lezzetlerden biri. Kabak mücver yapımı kolay ve lezzetli olmasıyla özellikle Türk mutfağında önemli bir yer tutuyor. Kabak mücverine bu sefer patates ekleyerek daha lezzetli hale getirdik. Patatesli kabak mücver nasıl yapılır merak ediyorsanız işte patatesli kabak mücver tarifi

Patatesli kabak mücver tarifi malzemeleri:

3  yumurta
3 çorbakaşığı yoğurt
3 kabak
1 patates
1 avuç maydanoz ve dere otu
5 dal taze soğan
tuz - karabiber - pulbiber

Patatesli kabak mücver nasıl yapılır?

Yumurta ve unu bir kapta yoğun bir bulamaç kıvamına gelinceye dek karıştırın.
Kabakları ve patatesleri rendeleyin ve suyunu bir tülbent yardımıyla sıkın.
Kuru olduğuna emin olduğunuz kabakları, soğanı ve maydonuzu bulamaçın içine ekleyin.
Baharatları da ekleyin ve daha yoğun bir kıvam olduğuna emin olun.
Bir tavaya sıvı yağ dökün ve kızmasını bekleyin.
Bulamacı bir kaşık yardımıyla tavaya atın ve üzerine biraz bastırın.
Her iki tarafı kızarınca tavadan alabilirsiniz.

İşte patatesli kabaklı mücver hazır

Afiyet olsun!