Limonata yeni yerinde de aynı lezzette

Tanıdık, bildik ama bir o kadar da yeni. Rahat, eğlenceli ama bir o kadar da şık... Ve hep çok özenli, hep çok oyuncaklı... Çapa Marka’nın en çok ilgi gören mekanlarından biri olan Limonata, Nişantaşı’nda yer alan City’s alışveriş merkezinin üst katındaki yerini kapattıktan bir süre sonra Limonata Downtown adıyla Akaretler-Sıraevler’de açıldı. Çapa Marka’nın takipçilerinin alışık olduğu bir yer burası. Limonata Downtown, yine bir Çapa mekanı olan Beyrouth’un yerinde.
Şehir merkezinde oluşu, ilginç dekorasyonu ve lezzetli yemekleriyle kısa zamanda müdavimlerini yaratmıştı Limonata. Artık bir alışveriş merkezinin tepesinde değil, “düzayak” bir yerde olan mekan beğenilen bütün özelliklerini burada da koruyor.
“Dekorasyonda önceki Limonata’nın da dekorasyonunu hazırlayan mimar Ali Türker’in imzası var” diyor Çapa Marka Genel Koordinatörü Burak Kılıç. Türker burada “zıtlıkların uyumu” adını verdiği bir konsept uygulamış. Uluslararası İç Dizayn Birliği’nin (IIDA) gelecek yıl düzenleyeceği iç dizayn yarışmasında yarışacak olan dekorasyonda ahşap ve mermer masaları bir arada kullanmış. Sandalyelerin ve koltukların her biri ayrı telden ama bütüne bakıldığında uyum içinde, neşeli bir müzik çalıyor. Yanınızdaki arkadaşınızı unutup masaların üzerindeki objeleri incelemeye takılmak işten bile değil. Bir yanda kabarık, beyaz şemsiyeler, öbür yanda keten perdeler... Bavullar, kitaplar, sepetler... Bir yanda kocaman, parlak taşlı bir avize, hemen yanında yalın hatlı
bir lamba... Mudo Concept’in sahibi Mustafa Taviloğlu’nun getirdiği parçalar da dekorasyonun önemli ayrıntılarını oluşturuyor.
Gazi-Bilal Ateş kardeşler, Limonata Downtown menüsüne yeni lezzetler eklemek için çalışmalara başlamadan önce epey seyahat etmişler. Yeni menüde bir Limonata klasiği olan çıtır karides hâlâ ön planda. Yeni ne var diyenleri kabarık bir liste bekliyor; Ayşekadın tempura, sarmısaklı çıtır puf pide ile sunulan burrata, fırında çıtır somon, kaymaklı Lübnan kadayıfı...

Çapa Marka Genel Koordinatörü Burak Kılıç bu yıl bitmeden şehrin en işlek noktalarında başka Limonataların da açılacağını müjdeliyor.

İçecekler hayal gücünüze göre şekilleniyor
Bir de yeni kokteyl menüsü var. Söylemeye gerek var mı bilmiyorum ama çeşit çeşit limonatalar sunuluyor başta; salatalıklı, karpuzlu, yeşil elmalı, çilekli, ananaslı, naneli... Limonatalı votka, limonatadan da alkolden de vazgeçemeyenlere... “Madem Limonata’ya geldik, bu kadar limonata yetmez efendim” derseniz de sorun yok. İstediğiniz taze meyveden limonata hazırlatabiliyorsunuz. Sadece limonata söz konusu olduğunda değil, her türlü içecek burada sizin hayal gücünüze göre şekilleniyor. “Bugün canım çok sıkkın, keşke beni neşelendirecek tatlı-ekşi bir şeyler olsa ama çok da sert olmasa...” diyorsunuz mesela, Limonata miksolojistleri hokus pokusla o
anki ruh halinize uygun bir içki yaratıveriyorlar. Eski Limonata’da margarita ve limonata çok tercih ediliyormuş. Burada farklı sunumuyla sangria’nın ön plana çıkması bekleniyor.
Limonata Downtown, beklenenden biraz daha geç kabul etmeye başladı müşterilerini. Bunun en önemli sebebi, Gezi Parkı direnişi sebebiyle yaşanan olayların bir bölümünün Akaretler’e de sıçramış olması. Mekan, direnişin en sert olduğu günlerde kapılarını yardıma ihtiyacı olan eylemcilere açtı. Konuyla ilgili görüşlerini sorduğumuz İzzet Çapa; “İbadet de, yardım da yapıldıktan sonra üzerine konuşulursa anlamını yitirir” dedi.

İş çıkışı akşamüstü partilerine katılın
Kılıç, bir Limonata Downtown akşamının 18.00’de başladığını, yemek servisi 23.00 gibi bitse de eğlencenin 02.00’ye kadar uzadığını söylüyor: “Cahide’nin müzik konseptini yaratan isimlerden biri olan DJ Eser, lounge’la başlayan akşamı, oldies, disco, funky ve house parçalarla geceye bağlıyor.” Dünyaca ünlü eğlence merkezlerinden konuk DJ’ler de ağırlayacak olan mekanın ilk konuk DJ’i Dubai’deki Buddha Bar’ın DJ’i Nicholas Sechaud’du. Limonata Downtown, akşamüstü partileriyle işten çıkıp biraz rahatlamak isteyenlerin uğrak noktası olacak gibi görünüyor.
2013’te başka Limonataların da açılacağının müjdesini veriyor Kılıç. Hep küçük isim oyunlarıyla, şehrin farklı yerlerinde karşımıza çıkacak
bu yeni Limonata’lar. Başka ayrıntıları henüz bilemiyoruz, bildiğimiz; söz konusu bir Çapa mekanı olduğunda sürprizlerin bitmeyeceği...