1. Gün iftar menüsü

Her yıl olduğu gibi bu yılda Ramazan’a özel iftar menülerini sizlerle paylaşacağız. Ramazan’da iftara ne yapacağım telaşına kapılmanıza gerek yok. PembeNar.com olarak 30 günlük en pratik ve lezzetli iftar menülerini sizlerle paylaşacağız. İşte Ramazan'a özel 1. Gün iftar menüsü.

1. Gün iftar menüsü

İftara ne pişireceğim telaşına son vermeye ne dersiniz? Pratik ve aynı zamanda lezzetli olan iftar menüsü arayışında olanlar birazdan vereceğimiz menümüzde yer alan tarifleri deneyebilirler. 1. Gün iftar menümüzde, mercimek çorbası, ana yemek olarak fırında sebze buğulama, ara sıcak olarak paçanga böreği, tatlı olarak ise sütlaç tarifi yer alıyor. İşte püf noktalarıyla beraber birbirinden lezzetli 1. Gün iftar menüsü tarifleri.

Çorba: Ezogelin çorbası

1. Gün iftar menüsü

Türk mutfağının sevilen çorbalarından ezogelin çorbası hem yaz hem kış aylarında sıkça tüketilir. Peki, en güzel ezogelin çorbası nasıl yapılır? işte tarif…

Malzemeler

1,5 yemek kaşığı mercimek

1,5 yemek kaşığı pirinç

1,5 yemek kaşığı bulgur

1,5 yemek kaşığı tel şehriye

1 tane soğan

2 yemek kaşığı un

1,5 yemek kaşığı salça

Nane, tuz, pul biber

Nasıl yapılır?

İlk olarak bir tencerede kuru olan malzemeleri su ekleyip iyice haşlayın. Diğer başka bir tencerede doğramış olduğumuz soğanı zeytinyağında ölene kadar kavurun. Ununu ekleyip kokusunu çıkana kadar kavurun. Sonra salça ve naneyi ekleyip biraz daha karıştırın. Göz kararı kaynamış su ekleyin. Tuzunu ve pul biberini de ekleyip on dakika kadar daha pişirin.

Ana yemek: Fırında sebze buğulama

1. Gün iftar menüsü

Fırında sebze buğulama tarifi hem lezzetli hem de sağlıklı ve hafif bir tariftir. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz sebze buğulama tarifini ister yoğurt sosla ister domates sosuyla hazırlayabilirsiniz.

Fırında sebze buğulama tarifi

Malzemeler

1 adet patlıcan

2 adet kırmızı dolmalık biber

1 adet yeşil dolmalık biber

2 adet havuç

4-5 diş sarımsak

1 çay bardağı bezelye

1 tatlı kaşığı tuz

1 dolu tatlı kaşık fesleğen

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Nasıl yapılır?

Tüm sebzeler iri küpler halinde doğranır. Karıştırma kabında zeytinyağı tuz ve fesleğen ile harmanlanır. Fırın tepsisine bir adet sar pişir konur tüm malzeme içerisine konur üzerin de bir adet sar pişir ile hava almayacak şekilde kapatın 180 C fırında 20-25 dk pişirin.

Üzeri için

Sarmısaklı yoğurt

Ve kıymalı sos

Ara sıcak: Paçanga böreği

1. Gün iftar menüsü

Paçanga böreği tarifi

Türk mutfaklarının vazgeçilmez ara sıcakları arasında yer almaktadır. Yapımının oldukça basit ve pratik olmasından dolayı çoğu insan tarafından paçanga böreği tarifi denenir. İşte pratik ara sıcaklardan paçanga böreği tarifimiz.

Malzemeler:

-1 tane yufka

-4 dilim pastırma

-4 dilim kaşar peyniri

-1 tane do9mates

-1 tane köy biberi

Nasıl yapılır?

Biber küçük doğranır ve az sıvı yağ ile sotelenir içerisine kabuğu soyulup küçük doğranmış domates eklenir ve az sotelenip ocaktan alınır. Yufka 4’e kesilir ve geniş tarafına önce pastırma, sonra kaşar peyniri ve en üste de sotelenmiş olan domatesli biber karışımı konulup geniş sigara böreği gibi sarılır. Kızdırılmış sıvı yağda kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.

Tatlı: Sütlaç

1. Gün iftar menüsü

Sütlaç, kalorisinin düşük olmasının yanı sıra Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. İftarınızın 1. Gününde kendinizi masum bir kase sütlaçla ödüllendirebilirsiniz.

Malzemeler

1 litre süt

-4 yemek kaşığı pirinç

-4/3 su bardağı şeker (1 su bardağından biraz eksik)

-1 paket vanilya

Nasıl yapılır?

Pirinçler 1 kere yıkanır ve 1,5 su bardağı su ile çok az pişirilir, süt tencereye alınır ve içerisine az pişmiş olan pirinçler eklenip kısık ateşte 20 dakika kaynamaya bırakılır. Daha sonra şeker eklenir ve kıvam alana kadar pişirilir (eğer sütlacı koyu seviyorsanız 1 yemek kaşığı nişastayı 1 çay bardağı süt ile açıp bu aşamada ekleyebilirsiniz), en son vanilya eklenip bir iki taşım daha kaynatılır ve kâselere paylaştırılır. Buzdolabında en az 4-5 saat bekletilir ve soğuk olarak servis yapılır.

Aromaterapinin faydaları nelerdir?Aromaterapi ruh sağlığına iyi geliyor mu? Ofis ortamında hangi uçucu yağlar kullanılabilir? Alerji sorunu olanlar hangi uçucu yağları kullanabilir? Aromaterapist Aslı San Bilgin aromaterapinin faydaları hakkında bilgiler verdi.

Spor Günü

Spor Günü
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
KOVA
BALIK
Bugün

Ay bugün Yengeç burcunda. Bugün bir dizi meşguliyet ve düşünce dünyasında hareketli kılan gelişmeler var. Aynı zamanda eve ait uğraşlar ve değişiklikler içinde olabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Ay bugün Yengeç burcunda iken haftasonu hareket ve yenilikler getiriyor. Yakın çevrenizle daha fazla ilgilenebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yeteneklerinizi daha iyi değerlendirmeye gayret edebilirsiniz. Ancak parasal konularda daha gerçekçi davranmak gerekebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Burcunuzda ilerleyen Ay, önemli gelişmelere ve yeni başlangıçlara işaret etmekte. Ancak karar vermek konusunda şartları aşırı zorlamamalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Artan hassasiyetler içinde olabilirsiniz. Hafta sonunda kafanızda pek çok düşünce kararsız kalmanıza yol açabilir. Aynı zamanda gizli durumlar, konularla da ilgilenebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yeni fikirler ve projelerle ilgili olabilirsiniz. Arkadaş grubu içinde ya da sosyal alanda hareketli olabileceğiniz imkanlar var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Biraz daha kararlı olun. Hafta sonu olmasına karşın, bugün beklentileriniz yüksek olabilir. Aynı zamanda kendinizi sorumlu hissedebileceğiniz durumlar içinde de olabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Kendinizi daha iyi hissedebileceğiniz, ufuklarınızı genişletebileceğiniz bir gündesiniz. Yolculuklar, yeni insanlarla bir araya gelmek keyifli olacak.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Duygusal açıdan bağlayıcı nedenler söz konusu. Zihnen meşgul olabileceğiniz ve kendinizi endişeli hissedebileceğiniz koşullar var. Bu nedenle, kendinizi yıpratmamalı, esnek olmaya çalışmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Karşılıklı konularda daha dengeli olmaya bakın. Bugün başkalarından çok şey duyabilir, öğrenebilirsiniz. Eşinizle, yakın arkadaşınızla ilgili konularda daha gerçekçi olmaya bakın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Hafta sonu olmasına karşın bazı yoğunluklar ve meşguliyetler gündeme gelebilir. Kendinize, sağlığınıza daha çok özen göstermeli, stresten uzak kalmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yeni şeyler öğrenmek ve hayattan keyif almak konusunda olumlu imkanlar var. Aşırı hayale kapılmadığınız sürece hayatın getirdiklerine açık durun.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber